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( F1 l* u! K' S6 I- _8 i主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvboxnow.com% ?( p0 k# l, E2 t
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉% {; l5 f: w, t+ o
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 t* x( p9 C$ U) B: ~( O% |8 |& j
, _4 x1 Z6 ^5 _# Dtvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇$ }0 p: {/ }, t: g$ h2 m+ e
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 o# k3 j; n4 k) N
) c! Z! F0 e1 P1 }7 ?2 e! I3 Z2 wtvboxnow.com5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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% X) c# U8 u+ S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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" k9 ^, W& N# ^( V% D$ F9 ttvboxnow.com7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇' y# T) g, Y- Z V
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8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇, S7 U1 T" @ s
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb0 z* K5 g4 ^# D- Y4 Q/ l
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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