來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 6 S8 w" J5 J# O5 }! j8 V% y
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉2 ^5 s+ l7 `. a
8 w* @3 s* \3 h- L. @' g1 M8 p, X1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
A/ ~7 ^) u: v$ q5 E% Q3 A4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a/ c4 X( @% G1 g7 |tvboxnow.com2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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& H. q, s! c2 N0 g* [tvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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; f1 @. a, _/ j ~% k公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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! C8 q0 h. s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇3 m, b, w4 G6 v1 f5 h
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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The Value Of High Water Content Food 公仔箱論壇3 W. ?8 |6 T$ S" {
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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