材料A:
# m* ?+ q" a7 |) u# D小白魚......500公克
! D* u8 \5 a8 v& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量
9 L) l' `# G% N7 v: W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~8 o# X5 m3 x: J; J7 c/ U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' @9 z' g* M v C5 U公仔箱論壇牛油......2湯匙
( F0 G$ o+ J3 p3 [公仔箱論壇淡奶......200公升tvboxnow.com" u; s M4 K) U/ d0 y w' \5 {; _1 A
咖哩葉......5－10片
8 y! S+ A3 [' X: f. d$ Mtvboxnow.com麥片蝦粉......2湯匙
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: u! C) h7 A' [+ w5 v4 K2 `% j公仔箱論壇烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb; N v% S9 N- v
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
9 z* q* Q3 c/ h( M' v `8 Ktvboxnow.com02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( W( _! r5 `0 X+ S
$ t2 I# K: [: Y6 W3 e$ C. Y# p公仔箱論壇Ingredients A :tvboxnow.com" A* w5 a& K2 p4 H/ f
500g Dolly fish
' i C$ C% |. J1 d5tbsps flour
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7 a# ~1 P) @6 Z0 Ttvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb0 E, n' l4 q( ?
2 tbsps butter
8 A4 p3 _( Q2 c7 ~tvboxnow.com200ml evaporated milk7 z0 w' R6 N8 s$ }8 s
5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. `8 o0 m& @5 q
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:公仔箱論壇7 @; {; t1 I6 O$ {; P
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Method:
( O2 `5 }, j5 v9 t0 l5 D公仔箱論壇01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" O: `( y7 H$ u* h0 _+ h
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb, x4 Q* I' f8 c1 _% I$ d% W; i
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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