材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B C$ }# }. l; k% z
200 克(去皮、切塊)五花肉
. e. F4 n/ Z8 ~3 C8 P' X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽4 _- _" m, e4 ]1 u" \0 c
5 粒(剁碎)小蔥頭
% ~$ t8 f: L( M+ n" e9 H100 克(切段)芹菜2 g" U0 o: V1 U2 A2 r a, [$ m9 i6 q
1 小匙麻油, s! h/ W' N" q- V+ {3 ~
1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% P' z) z. a7 F9 V( r+ x4 D
1/2 小匙粟粉水
) X; d7 {. s4 H, ~5 C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ b2 q) p3 j
調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 H4 B7 m1 h$ F; c4 j
1 大匙鮑魚汁
3 E* t& m5 c: S9 y1/2 大匙魚露
+ V9 k) P# I! g' E1/2 小匙味精
2 N2 B7 {% K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙胡椒粉
- m( E2 [/ v& c$ W! B公仔箱論壇1/2 小匙老抽
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( o0 l3 u# X. R/ z; {" W做法
3 ?: a9 q4 _! |# Etvboxnow.com1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。( ^* }. u: Z; l5 [+ a/ i& G% I" h* g
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
( [5 |1 i& ?& A, G! \! ltvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。& K% M) |3 b1 N* ]
* A: o0 k. B: B% b
INGREDIENTS
/ X: \4 _# D* F5 R200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions! [7 ]6 Q& i+ ^
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SEASONING (mix well)
% ^ z; m6 ]% F9 w# Y" _) l1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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5 w# B3 I& Q( `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
' [2 T* `3 b( m, {1 K. ^1 \5 Htvb now,tvbnow,bttvb1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute./ u- c3 i5 w5 ]) {
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 u* p8 K. |0 o( O
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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