材料A:tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 R+ I& @( u' [
肉雞......1只(約1.5kg)9 h3 K* N! |3 `/ @7 s
黑醬油......2湯匙
- P7 l9 B: n% Z
4 `3 @2 F7 N; d5 R, T1 ^. A7 ?公仔箱論壇材料B:2 B! \# j' n$ ^. @9 _, A, T
雞上湯......1600mltvboxnow.com) T6 |' d' @( B2 b
油......2湯匙tvboxnow.com8 F) Y$ P5 A% y$ `# Z) I
5 N1 \8 G5 {: s0 b+ o中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 E; w$ M( U: }
當歸......4片
9 _: `- l7 l! i* K6 Ptvboxnow.com黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb t% z: C9 [ @0 A
紅棗......10粒公仔箱論壇4 B) H! Z! d& [" ^) y
淮山......4片
% h7 k& A( S: m: o7 n- r枸杞......3湯匙
3 p' T9 D5 \; p( H8 @tvb now,tvbnow,bttvb海竹......20公克
0 [1 H! z8 U- e1 k公仔箱論壇$ _7 J6 M% a: \; R8 I
調味料:: X- u X. b2 y7 w- R
醬油......2湯匙
& B" B: s5 ^0 a+ Y0 J6 ?$ Z A7 vtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙tvboxnow.com9 V0 I* O+ K2 y$ _* Y
鹽......1茶匙
2 ^: E u) x: _; D, x- @9 atvb now,tvbnow,bttvb! D- j: D% S( J' C! D" u
烹飪過程:% ]# w9 q/ X0 {6 ? O
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
* U/ O0 I4 J) m3 W! c02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* T5 [5 @: ?
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇2 S6 _: a+ }% S! d$ R1 f9 H, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% a- a: z7 X" l, n0 S: t
Ingredients A :. S. L# m/ X+ Z
1 chicken
' D5 I/ } r8 v1 W! T9 B: i! e* ^6 r& X2 tbsps dark soy sauce
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[1 A0 R9 o2 L. ^, SIngredients B :: J4 t2 m/ V9 c2 ^ ~3 a
1600ml chicken stock公仔箱論壇& s, A* P0 W% b, {$ S
2 tbsps oil
; D& k3 v9 v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% T! O: ?. v7 K" K& a
Chinese Herbs:% S: Z' i( [; W7 s" B' M( p
4 slices dang gui
: L% T C) F4 A8 y4 pcs dang shen
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2 _. ~( g! e5 ]! B# X& k1 o5 d公仔箱論壇4 slices huai shan" @2 F* i( A* i% C5 p0 b3 z P2 K
3 tbsps gou qi zitvboxnow.com9 n+ V. X1 P8 j1 ]# n7 O7 T
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# Z+ g3 E( j- _4 n
% n! F. y; t! l* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:tvboxnow.com& m- x1 s+ V8 w: [) a
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇9 o: h! e h) W
1 tsp sugar
9 {% n+ f" C6 q/ @( J; `- j# B9 S1/2 tsp salt公仔箱論壇2 n" \2 i4 ]# ^0 Z. Z
f& y, w4 q* x: G, ?tvboxnow.comMethod:公仔箱論壇; L# ]' T9 D N% g; g, I
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.4 i+ m$ C% ?2 ]
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvboxnow.com6 e+ Y0 J5 B; O8 W
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
9 l% Q7 d- t: Ctvboxnow.com
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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