材料A:
# K. M& D3 z8 |( d. D6 A1 `8 Ytvboxnow.com肉雞......1只(約1.5kg)tvboxnow.com" i* u! j; B1 I5 S
黑醬油......2湯匙& b; L. g0 `+ A
# v. j/ l$ K& F$ G" P* f" rtvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇6 f% K: g! O) S9 C
雞上湯......1600ml- c( ?' E# v, k- E. M# Q
油......2湯匙6 m5 J5 z& U9 @! k$ r* K
9 M7 A, }( s& C) `- `9 z5 g. A中藥材:公仔箱論壇5 m# r2 c, q, l$ i, U
當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 H" Y4 `2 R6 d& _7 G/ R1 y
黨參......4條
) t* f3 w3 h" ?1 l, v# I, r7 gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 \: J3 C. i3 Y3 l$ e& m7 h3 I
淮山......4片
. |' @9 t1 l& z* `) o8 G: Xtvboxnow.com枸杞......3湯匙
/ G; u5 f* x w' f. c' mtvb now,tvbnow,bttvb海竹......20公克
: n/ z, {4 F$ S+ Z5 G' Q1 X公仔箱論壇
( b5 e* [$ ^0 \8 I' d. a調味料:公仔箱論壇! B# y) o! x( K5 z+ n8 E
醬油......2湯匙
# [7 z) {2 P/ Y% f% W" A糖......1/2 茶匙
5 Q/ A" ?* q( ~: m& }6 U公仔箱論壇鹽......1茶匙公仔箱論壇& o" J6 x" F. x5 s. b
# _6 u$ u+ E: Ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:/ P' k) {" P& w0 f7 j# G
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
: b3 p9 \8 F1 T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。1 b6 x5 m# X" I
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 \& [1 J9 c3 A! g
公仔箱論壇# Q' T% N! F! M
Ingredients A :
0 H4 Z" M% B: K+ M4 \2 l; X1 chickentvboxnow.com) B; j Y. d; q
2 tbsps dark soy sauce0 V+ L/ d, V2 u5 n. q S
5 }9 ]1 u/ T$ D* k7 c& _
Ingredients B :
* E! Q: q6 h' ]* G1600ml chicken stock
. w& _3 L5 Z' l% L# qtvboxnow.com2 tbsps oil
$ e) v7 F" Z' c公仔箱論壇tvboxnow.com1 C4 F. y0 ^. c/ V: Z/ q3 ]+ o
Chinese Herbs:公仔箱論壇! q$ h. H2 H0 A" j: N7 b; t' P( |
4 slices dang guitvboxnow.com0 ]5 p. \: r% D9 p+ z/ D8 J1 i
4 pcs dang shen公仔箱論壇, h- s) S! A- a- {( {" W1 u
10 red dates
4 a& L8 `- Q1 {2 P4 X4 slices huai shan
* b) `/ K* F1 z$ R3 tbsps gou qi zi
9 S8 W- E {+ _) V. u7 g7 a! l20g hai zhu2 t5 q! t3 s! ~7 s1 w
tvb now,tvbnow,bttvb7 g) P; x. @8 W$ p K& R
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 C' f! u: J C* j
2 tbsps light soy sauce
Y/ _9 \9 u) r+ Z1 tsp sugar; }# }" E- Z. R; H
1/2 tsp salttvboxnow.com8 X' Y4 h1 x# |% {9 [
8 H9 O# ~* |( g4 w0 I$ x; E
Method:
* I, M0 w; Z* J+ T/ w01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.* j1 N( v$ |, L& z' K3 `
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
3 H) l. i3 f* P2 a1 n# Z# N K8 G03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
5 Q' ]* j4 u) I1 ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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