材料A:
0 n7 T% X. Z: p5 y- h4 V& y- _肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇5 Q: O" V9 @( d% F0 _5 F
黑醬油......2湯匙
6 m$ f1 g) Y8 i( D4 [: j4 j6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& k; z8 m) R; [. q; A材料B:tvboxnow.com/ |! Q8 g& |/ P9 W2 v7 w0 F8 J: [0 B
雞上湯......1600ml
) h4 e: [! o8 I& J% R L: _$ y油......2湯匙
3 V( d9 k# {& Q3 H9 _公仔箱論壇
) I( s3 N7 O, p$ V, T公仔箱論壇中藥材:
8 d- c2 c( }( z' ltvboxnow.com當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, e, V. ~0 ^. v
黨參......4條
8 [ d8 ~3 `6 x$ B' M公仔箱論壇紅棗......10粒公仔箱論壇1 ]8 k. Z% w- u; O q$ [, Z4 m
淮山......4片
( N: E: o2 `) @, A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙tvboxnow.com, ^) l- j. g: a) B+ k
海竹......20公克
; d$ O- e1 f) D9 j# T# h) G) `
+ @' ~' l5 l' l$ |6 M$ I9 i( Q7 C公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇% ~5 }9 _/ O- E* o% X- ]
醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. n6 ~, B% {& { S
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇( y: P/ t7 g) |4 X8 y' a: |0 P: ?
鹽......1茶匙tvboxnow.com. t; O- _: K( y" F) b* ^4 f( o
% ~' A3 T& O _1 r1 Q5 M/ b烹飪過程:
1 Z) Q3 _; T6 {+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
# Y) T% Q* H$ K+ J, ^4 Ttvboxnow.com02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
+ u. M5 U; |' U, W: K( L( g0 N5 ^03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; f5 l3 b9 U4 A# U; F, C
$ m9 F1 S2 ~9 w1 g% f
Ingredients A :
[5 J% Q& F$ x% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chicken
" i9 b8 t6 O+ t* ?7 B2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb/ [6 U, A- B, T; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( O$ J6 h/ x- r9 n
Ingredients B :
9 o, W' v* H, \$ B, O+ z& V, X* o1600ml chicken stock: z$ K) F6 x1 d, y
2 tbsps oil
, T3 X% A" ~: G5 |- Y- @! P0 I+ G2 B8 @& c _2 Z
Chinese Herbs:
7 Q/ W5 ~/ z" ^+ F0 N公仔箱論壇4 slices dang gui
4 H: ]3 X/ v" N/ U4 pcs dang shen
7 x7 }9 O" @ x( w! }" O6 v+ Mtvboxnow.com10 red dates
* i: m6 A6 A8 |! d2 |4 slices huai shan i( y$ u2 O' b5 G
3 tbsps gou qi zi
1 c9 k# v+ S1 H% ^( t" Htvb now,tvbnow,bttvb20g hai zhu
; f- G; F4 x* ?$ S; z2 f. B: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I+ v. w6 \) S5 h* T. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:' ~/ |& r8 D7 D7 V& ~
2 tbsps light soy sauce& ]4 Z. _, Z( j7 h
1 tsp sugar
) G8 d2 K8 r, N! J1/2 tsp salt
6 C5 N4 X/ G/ J; `3 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" C! \7 J, g% X
Method:公仔箱論壇4 _1 V0 i# W# |
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
2 y* ~" d1 i. u! w4 p7 h& Stvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvboxnow.com3 C1 V3 n% J, Y* c" J [- f
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
) }2 g1 C$ G4 ^6 D) X/ X, Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 K% t! u; U7 l, S' Y/ {/ s |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|