材料
3 A! V# o. q; Q& B* h, Etvboxnow.com13 朵(去蒂)鮮花菇
; d1 `+ k) Z+ E3 C+ T& i* O公仔箱論壇4 朵杏鮑菇
9 T8 _) E+ v& ]$ |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵鮮蘑菇
. j# |% _, x/ t* Etvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( H' [ e1 x P# k1 `0 \0 }
3 瓣(切片)蒜瓣
0 f4 f$ Q% i7 Z4 y; Gtvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆
& B V( t/ G, l$ }; D+ ~' a2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4 片(切絲)紅蘿蔔
. h z' |* J* s4 j; `% _. ~7 T" W' D& ttvboxnow.com1/2 小匙麻油公仔箱論壇: f# \: N' A: _1 @1 g& D
tvboxnow.com/ h7 `, N6 `9 [
調味料(混合)tvboxnow.com1 _6 n/ z7 P: C* |
1 大匙鮑魚汁
7 d! z3 ?3 m: V! w, _% O: dtvboxnow.com1/4 小匙鹽tvboxnow.com6 D: M5 n F! U
1/2 小匙味精
+ q# i4 q% q; C) _6 I$ i0 @! R1/2 小匙左口魚粉tvboxnow.com& F( \9 \" l0 k4 I0 _7 \
1/2 大匙紹興酒
, C( n9 `0 t' d; t& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 F! H7 d) }+ U. e+ X8 Y
做法
; W* Z/ ]; j( p, K! ] T) J* D( v T7 p1. 將材料洗淨，瀝乾。
" d- t: u, e/ `8 I2 U2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。, C E& ]/ c( y$ m6 X$ m$ k0 K; c
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvboxnow.com3 C( V" n8 w/ i, E! a/ G' F
tvboxnow.com. q5 @9 o$ \$ @; t
INGREDIENTS
8 \0 m* l& M f) v/ G" \6 R% n13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil8 F* q0 H5 T1 y+ G0 j3 A
! }/ b3 |: B) d" z$ ` G1 V! e公仔箱論壇SEASONING (mix well)
2 X8 N- B, `$ l' M! o# v公仔箱論壇1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
) w8 R) ]+ h- Y8 i, c& ]; ctvboxnow.com
$ o8 X) x- k( I K9 v) a3 \公仔箱論壇METHOD
$ r9 r0 `3 `' l8 \; U3 f+ c/ p4 q7 C) s公仔箱論壇1. Rinse all the ingredients and drain well.
' ?) u# U; Y; Y) Y( H; I0 i2 e& c公仔箱論壇2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
% z+ m8 P9 Y* ^4 _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
" ?7 g% P. d' i( l/ k& K1 S) w! N公仔箱論壇tvboxnow.com0 N |* J+ S. \0 F A/ C: y% c2 g
p1 _9 F; B+ K |
發表於 2008-1-12 11:08 PM
| 
