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材料~`~tvboxnow.com# N8 w! R, j: ]$ L
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
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做法~~tvboxnow.com6 Q& H$ c: s6 g* i! Q
大滾水下雞飛水過冷河,
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6 J: ]# s m5 z/ `飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,5 I6 i3 E* ]( z6 g
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大滾水,放下碗布,
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~
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# _# c& d; a2 d' ^' ~2 ~. D& t5 ]公仔箱論壇*冬天,炖湯,會茲潤D.~~
# U# i: S+ c) f* A+ _tvboxnow.com講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效 |
發表於 2013-3-5 12:08 PM
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