Bollinger, Grande Annee, 1995
9 F. l8 u* m+ K8 O6 ztvb now,tvbnow,bttvb伯爵香檳
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
- I% l" Q* D9 b1 [9 m8 v2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay公仔箱論壇0 S- t% [1 `. @1 r' o
年份:1990*, 1996
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) f4 x7 C( G; Y1 ~" ttvboxnow.com酒評
0 G) H# k! ^% e, ?3 k5 Q) Q& n2 {tvb now,tvbnow,bttvbGrande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
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( S) E& I0 K. i公仔箱論壇Dom Perignon, 1993
1 i" B: m; s, f# t+ j6 A) e7 d香檳王
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: t, p4 V/ E5 ^% x7 Z公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
4 F8 ]/ |! l6 R1 ?% m" J種類:Chardonnay, Pinot Noir
2 d0 C' D6 J2 a9 O6 L& F/ u, ?年份:1985*, 1990
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9 {* t; F; s' \( `2 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& t4 J! a8 P& W
; W; r8 }( G' ?6 i. g& e( l/ Stvboxnow.com酒評tvboxnow.com- |+ X/ G3 o5 d0 L
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( `. F2 ^1 P% ]3 r7 N
8 \, {0 H! ^ _# R7 h* j! P' E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]# h$ m; U9 @) L# q) P( o! {tvboxnow.comVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
: m# i. J# {, f5 \, a: |3 V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檳貴婦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 S& Y. M1 d4 M# c* L9 U" A
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
; ]/ x# a( M9 j& ~! O, b公仔箱論壇種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
" c1 c- t; C5 }/ B5 C! S" vtvboxnow.com年份:1985*, 1990
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- G4 ~3 t1 I# `( X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Z2 X3 ^" @' t q3 T" X4 v$ h從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& J) d* U9 R6 C
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993
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( Y* s' i! M' Q4 K0 Itvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! d4 T2 j, u
種類:100% Chardonnay
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酒評3 z6 N( L$ O" r4 [6 {" h1 `( T# r5 F
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。tvb now,tvbnow,bttvb) e" S. p. g/ \. y# }4 G" X+ x
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' O6 c$ U5 s0 W, V1 {$ [! \5 Utvb now,tvbnow,bttvbBollinger, Grande Annee, 1996公仔箱論壇) H( n9 O0 v# z9 \; N! g' q
+ q! v# ]* E' i產地:法國 香檳區 Champagne, France! n$ _" _4 x6 ~) v% o
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
' x% Q1 ?# v+ D3 V5 x4 X Stvboxnow.com年份:1995、1990
7 a2 U0 T1 e3 T/ } H# _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# Z1 y! v( w( l0 {; E1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。公仔箱論壇1 y9 a. g! x3 p4 o. f4 Q0 {9 U
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7 y, x+ `; b0 _: ]! l' e( k* Ftvb now,tvbnow,bttvbBollinger V.V.F
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' }1 k1 s0 X. n# @. D公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
8 B4 G8 u* N% C* N9 C種類:暫不提供tvboxnow.com& }3 f0 ~5 `# A0 \# R/ N
年份:1990
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3 ~+ _+ D8 o' R/ R- Ztvb now,tvbnow,bttvb6 s% ?4 H A' I/ p5 j- \/ X9 H
酒評
1 i9 s& G# e# S- x7 A+ |, m; Ktvboxnow.com伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 y+ }- O0 F' c
2 Q/ e: [' L* ^- Y$ P( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. w7 Y* H# b* \9 v3 @. o+ f
Cuvee Dom Perignon Rose
P* _; J# D6 T2 A4 O2 q% rtvboxnow.com粉紅香檳王tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ A6 K- G, f4 m+ t
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產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb* i* S, k4 G6 S% ]; Y: L' i
種類:暫不提供
. a9 |2 L. z6 E% [年份:1986 , 1990公仔箱論壇+ [ M+ U y0 ]7 ?( W8 k: q3 J& n
公仔箱論壇2 v' s! h0 D' c* D' U7 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 A( K" o& @! `
. G( k9 V2 N/ f; ~" ^公仔箱論壇酒評
7 B( O* T* \* X% P& x6 Z* B# L; n紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
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7 c( r+ ?- X, t6 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ M& e. H9 H! {5 c: ^! v- N3 U
Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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) c' f; y$ W; f \8 r產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇3 m' t9 J' ]. ?1 t
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
& ^; }; W9 m, }* I7 b7 B+ C6 utvb now,tvbnow,bttvb年份:1993、1990、1988tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 {9 K, j" {1 r
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' J3 u3 w. f* stvboxnow.com6 d+ P: i J- I2 `; O1 K7 x0 e% B
最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。tvb now,tvbnow,bttvb0 B( X6 n; x! Z
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8 P* B8 m6 j' c6 C2 M6 vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb B2 N6 M6 ? ^; ]9 e+ Y
Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996* L1 Q {& {: Z% I7 ^' g+ b9 f- r% T
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
8 I ~2 D1 B: c m) _; A' K/ f1 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay* K- D& ]/ x! Q5 d, P3 D
年份:1995% B! z. x% g; J* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 }, Q6 _6 B9 Q; j
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另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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2 h, V5 C/ l: t# S% ~公仔箱論壇! B( {2 C ` A' t' w9 e
Dom Perignon, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" Q9 f, g% I4 x) L
5 [+ e( N& @8 j- [: v. y& U( W: stvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
4 B3 L5 ~7 B* c9 _; w+ ]種類:Chardonnay、Pinot Noir公仔箱論壇8 W5 \. Q' r- z, P: G3 p- S# U
年份:1990
& ^' F! B- f6 a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \& G( f! E; E# L0 a7 y& ?! [1 H
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2 [) o4 I# T5 E, \1 etvb now,tvbnow,bttvb這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
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tvb now,tvbnow,bttvb& A) T2 x: y# \& F2 t
Krug, Brut Grande Cuvee, NV
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# h) Z# {1 C& `9 D! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France" y, L2 x+ T6 f$ _3 s) H3 I
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
9 }, d' I0 f7 ]" c/ utvb now,tvbnow,bttvb年份:無none
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) B* H5 B% Q& }% D9 |, Y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 Z/ U" ], Z% }9 G! W) h* y+ J
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這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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