材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. S/ E2 l+ D" j8 {' h) b `$ @
2 隻(去骨)雞腿
2 G$ T# K/ q. \0 Q; H, {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% Z; s$ Z9 |
8 f7 c" v& c1 F i* l; X ]' }7 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料(混合)
0 t8 [. M- H; i$ E2 f! c) G+ a/ J1/2 小匙(切碎)薑花公仔箱論壇3 l' l5 S3 ~( X0 ~( i
3 條(切碎) 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# T7 T v* {! g
5 條(切碎) 指天椒
2 V% a$ l% J: k7 G$ k+ ztvb now,tvbnow,bttvb8 粒((擠汁)桔仔
+ }" b% V( s# O) _' S% d6 ^公仔箱論壇4 大匙蠔油$ q- l) q5 `+ w. W3 b! B4 i+ |
4 大匙糖- i8 C6 T$ n6 s8 d
3 大匙清水
# O! Q' X K( u) D( y! [1 l x公仔箱論壇
5 D2 n( l4 X! E% |0 z( T) v醃料
% }5 [6 E l/ F$ N- y% i- k0 `; ttvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋; a- j5 C. p' x3 w% A# P
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ N$ Z8 O# `9 D( {5 m
1/2 大匙蛋黃粉( |- B) ~- ]. J3 n3 j* e) h
1/2 大匙粟粉1 J6 m: F7 |, `2 T1 Q4 r |7 u! [- e
1/2 小匙味精9 g/ f1 d! R* d5 q2 }
1/2 小匙鹽
- f# m" O/ n& i8 a1/2 小匙糖
$ d- [8 ]1 J" r P! [8 Xtvboxnow.com! K8 e6 z# u$ u8 E+ W. m- T7 s& N
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 X- e( W; o& K: t1 W) r
1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。
$ g# K, S5 G# a, c! ^2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。2 R- f# Z. I! f' H6 j* A/ D
3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。. F0 F" I! p) J* h6 V3 E$ g
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INGREDIENTS: |# S& ?3 T, O9 r' B# u- u: g8 B! _; |
2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch
# ^9 q$ r9 c. y5 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb" w4 q, x) A7 [+ a6 [/ r5 |$ W) |
SAUCE (mix well)- Z# A0 C, k( F. o% m' [5 X5 A' n
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water
3 S& F& C) Z) X; p) W9 V公仔箱論壇
; x( r* g7 ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 e9 e. w. }2 x/ [' l0 s
1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
+ A" `0 q Z ^公仔箱論壇$ G" q0 T$ V7 P) A$ Q4 y/ I
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 u# }9 {$ Q n! z; c; Q- p1 Q
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb: p2 B, ?. ]/ t/ K8 Z
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
' |. s; {2 ~, `& T4 N; H/ u' z3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.公仔箱論壇! I6 o) h9 T+ t6 F
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice) tvboxnow.com' s) w$ Z( R; Z x$ [: a
+ ?$ |; |5 s* X2 T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
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