本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb9 @% r5 c: g' H
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
G$ g$ z4 e0 g1 Qtvboxnow.com配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
( i, [' z# k+ e2 I' {; \( f# rtvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、色拉油、椒油。tvboxnow.com) `) I" G$ ]2 _! O! D# W
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
2 J5 V( v {2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
# d# w2 ]' u- ^9 Q: [: [公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; x' \# R" H6 K: e c5 k9 A4 n
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9 s3 I! {8 u" h% n n9 c% l4 ?公仔箱論壇蘆薈香菜湯公仔箱論壇0 q# V/ N- z& h
8 A% H& Q3 u; \+ x Rtvboxnow.com主料 蘆薈葉肉100-150克。
, G7 G5 L. p _0 {配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。, k) u, ?' \' z
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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- h! @8 A9 m% F# g1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。公仔箱論壇; }/ N9 V7 L& L: X3 A2 n2 K
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 a5 {% O5 j- P$ i
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花tvboxnow.com9 Z, [ ^# e! n, \1 [" Q
2 N, }6 C$ {( k* f, r公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉50-150克* y3 `, n# I8 l; F! [, w
配料 西蘭花25-50克。
7 `, X6 r8 {; m% m% A Y; l調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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" J3 O& }3 o+ {. l1 a/ h/ Q8 P) Q公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
; N2 S' ^8 x7 R公仔箱論壇2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
2 j& T" o/ f9 A+ E3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% J$ i3 _0 i
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* N2 ^/ k* w- V$ g- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蘆薈0 E: ?6 C L2 e- Q# O- p6 F! F
; Z* W+ k2 [$ u, R8 _) z0 M. gtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉tvboxnow.com) a, L& \4 G( B
配料 山藥、藕、山裡紅+ Q( O. _* m" N
調料 蜂蜜或白糖。
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。tvboxnow.com. {, U1 x5 i3 K. H W5 V
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
% s' j- k5 p4 A9 q' B0 z* B) N把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。公仔箱論壇6 g9 G& N! Z' d' Z" e$ ?& ?; n& @
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。2 S% H; W3 j3 j" k- \$ C2 ^
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。tvb now,tvbnow,bttvb" E6 h/ `! |" x' _4 R5 M, K
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。0 B4 e, q1 B: Y
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蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉公仔箱論壇0 F3 j, G/ @1 E
配料 水果 [! q+ a' T( y' `% W, Y
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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* b/ Z0 `. { I; n9 f( j公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
+ W6 V" a* _/ W- e5 X公仔箱論壇2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 H' J9 p9 v" w6 I
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 }8 r& V, i Z# N7 f+ p
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
1 |6 {3 D D; ^/ r: c1 Q5 K２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
. ?" |/ \) K+ m$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
" Q) y# C: m( V1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。+ J9 B0 I8 o1 _% Y0 P
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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" V3 ?7 h6 r7 `9 D! X }$ ztvb now,tvbnow,bttvb若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* O8 M n8 \3 d. C$ K" R+ W
$ B; `- W5 s- `; y; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 g' }* Y$ l3 M+ S: i2 d
蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。公仔箱論壇* X& m' o5 U5 W9 R+ O
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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$ X- `. M$ \: `" l3 ~蘆薈其他用途：
" W0 @- X, d; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 O9 _9 V( z/ v4 g
一、美容的作用
8 ^0 ?* O. `1 {4 O& H6 W保濕
. d) |! R; k. f7 |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb防曬公仔箱論壇3 X( A4 X9 i' M
+ l# u2 W% o: Wtvb now,tvbnow,bttvb二、藥用 K r7 G# L5 m- S! R/ R) m
抗細菌、真菌4 v, z9 m" [2 n: ]# S
抗濾過性病原體
2 a/ @0 e1 I0 L; e8 o: qtvboxnow.com免疫刺激劑作用公仔箱論壇5 {* H* m$ c; Z& {" |5 r4 R$ Q
消炎作用tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ \; p6 ~$ g; X' [8 f1 I
傷口愈合作用
2 ^4 a# W3 \+ W1 z y( D( q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb增強噬菌、解毒及清潔功能
) U% a2 S* {' K! d公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用
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補益：% n" ^( r2 v g6 o" T
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% i* J9 _& U. j# M" p
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& C# b {; B* J) @
- Z9 W* J- e; Q; Atvb now,tvbnow,bttvb因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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