材料（分量約500毫升）tvboxnow.com4 a& Y3 B9 A2 E! Y5 ?
可可粉 120克
3 X% Y% \. K$ y1 f2 v. M+ x7 ltvb now,tvbnow,bttvb白糖 140克
6 h% w* |' ]4 y$ q公仔箱論壇葡萄糖 70克0 y9 O7 x5 J. B$ F- M( X% w( ^# d
牛奶 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ U3 a' n# g. m
忌廉 120毫升# P- i7 w' O2 S L
奶粉 30克
; B1 E2 r% h/ \; h1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 3克
( w& x2 H: e0 }+ p: J熱水 200毫升公仔箱論壇- P. a7 I; p& S
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做法：* Z+ w0 u8 \# \- n) j6 A
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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