材料（分量約500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 T+ S( ?5 o9 P$ K0 S# i# z
可可粉 120克
) ]+ r& l& H- K# a' }公仔箱論壇白糖 140克
! L4 Q: ?! y9 ^) j葡萄糖 70克7 v/ k, E- _# _9 w+ o& b
牛奶 300毫升! L9 F( Q/ M' E4 [: M$ ]
忌廉 120毫升tvboxnow.com3 T5 o1 P! _; q, ^ X. q) ]
奶粉 30克
- m( D- b9 b: W$ q$ f魚膠粉 3克
3 }7 d# p$ Q" w8 T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 200毫升' J+ V. _. W" w' ]5 w
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做法：9 U0 W! y- _% C* o6 S) Q
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。5 `9 V4 P3 o9 P( [9 }! r+ w1 C/ \# U
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。+ |: F) v, N& M0 ^5 @! n' j
* {/ b5 I# s& w( A! _+ ?( k6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- F# {4 |' y1 e* |
: A+ {+ @! F( Q. Y1 x+ I$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。; m, b* T. }) W
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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