材料：
, g& g! b) I* o0 xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)公仔箱論壇! y: [1 n5 i$ h& p* ~
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薯泥調味料：tvboxnow.com2 {( p6 R# d: a }. C
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量公仔箱論壇3 J4 q' U! _" \% G2 n
/ B6 M) E$ P6 u: w; p' b- Q9 L調味料：) N& g, A+ G. W, t5 G+ S
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
1 r3 C8 V+ M: L4 S8 Mtvboxnow.com: E1 T- X/ [0 O& B/ W' g
醃料：
, F) ]9 ~3 G+ m% G2 b# }0 {" N" _tvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙/ |5 @' t2 D5 [
$ l) u1 B; `5 v8 S3 ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
, e Q+ i, P ?" P1 V9 rtvboxnow.com粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇( l: ], i5 T+ v; o" D" R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 B o3 |' X: t, n
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 T0 O7 V% A
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 r: B' T+ O# ]& f
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 N, V+ q l
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
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. e7 r5 Q' v! v225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
. T9 ^4 e: \ W' x公仔箱論壇1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots) u) Z* o9 l# }* t4 g, l# J
( h9 [4 L+ o7 T5 s1 N$ F+ e( _' sSEASONING FOR MASHED POTATOES
' V( R3 p% Z9 Mtvboxnow.com11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required9 t& @) l4 b$ u# r7 t1 r
6 Q' l7 Y# [6 s) p4 e0 }) MSEASONING) p( _$ Z4 |7 K3 x" v! Q/ L. e
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stocktvboxnow.com, r/ @/ z' |8 g$ g$ B" E8 G
, U: ^' M! L+ \$ h- f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE
6 ?2 n# J* r9 U! z( S, i" G1 tsp light soy sauce2 F- F4 [; i6 z9 l
, ^6 N) K9 }, Btvb now,tvbnow,bttvbTHICKENING
5 [9 Z2 E& v& F9 ]1 tbsp corn starch blended in
8 ~# O0 n! F/ C7 G0 L- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps water
( K! `: G0 R/ |7 |; b2 N1 ~! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 ^1 F1 ^ {6 m( g' q( [8 B
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" W+ @0 J& \, f4 p. E
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
5 G( r" A* I! Z! v公仔箱論壇2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with watertvboxnow.com6 [# w1 N% B0 i8 W0 M: x e! i3 i
and then drain off the water.tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 n/ t# Y# e. s) Z1 o: Q4 D( }. I
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
/ M; |4 `, A* U0 V: e0 I; yAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
6 I' r/ A# f/ P9 C9 \5 d" |tvb now,tvbnow,bttvbarrange on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 _. o' L. C# A7 V9 f( i
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
7 G5 H# _$ V- X2 J) F' c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
3 D- D: f% I+ `: rDish up and pour gravy over the mashed potatoes.tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ w. [) W/ |! b$ `4 X
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy) 6 p0 ~, i: j/ b/ L
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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