| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% C8 Y% r/ M
fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿tvboxnow.com% l% a# ]& h: t. W# c
concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）
K8 s# _. F* y/ X# jtvb now,tvbnow,bttvbdiluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔
) Z3 d9 j' g: z* I7 O4 G7 V+ Cikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)tvb now,tvbnow,bttvb. {$ d- E: X5 i$ \: t
pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽
9 ?3 _9 @& E. Esalt | 1小匙 ／ 1 tsp |
) E5 x5 k6 J* W7 \8 I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# R E. D4 a% A9 u
+ P: f- q1 E2 a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i6 Z0 y/ x. K! e1 M# W
hard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
2 |2 r8 Y ], \& @% Y1 z2 f' i6 Qtvboxnow.comcucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生
# ~+ U! x) m# d4 C% V9 T% A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fried peanuts | 適量 | 炸江魚仔
' H" z8 t# Y" W5 ?! ~4 d" Lfried ikan bilis | 適量 |
; b5 a f. O& s( M2 r! s
$ F3 H3 ~) G0 q* U9 b公仔箱論壇' C3 d$ O; F8 j7 P7 S* x7 D5 }% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 H. t4 U/ n: u3 _8 k
| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥
5 _5 D; `( J' ^0 n9 g* \( h9 C! }% jtvb now,tvbnow,bttvbshallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭
; G& R8 V, e; o/ X4 M U公仔箱論壇garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)$ L% t# Y/ M+ O( z* { D' x
dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒
' V7 f* ^! H! o0 I( ?$ R* lred chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
3 |/ _# b( d8 h3 C# o; G1 Pbelacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)
: m( T( ~' j1 x& r6 Etvb now,tvbnow,bttvblemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油
+ y+ N0 [% D( K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)
3 p0 v; s3 W) _. q- j1 e% t sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)tvb now,tvbnow,bttvb7 |# Q/ T y7 I( F2 f" D# E
asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖
* K1 m" u, v/ ctvb now,tvbnow,bttvbbrown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽公仔箱論壇4 h- k% Z4 O {8 s u/ H; r
a pinch of salt | 酌量 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 c3 o! R7 O$ |( e8 M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: o8 z* l/ r9 t+ H. F1 J4 I; r
1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。
' Q6 G% b: \% `0 E' C公仔箱論壇2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。
3 C* l' U$ r. Q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。
: o6 D9 s/ A* K) N$ w6 Y4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ K( Z# G9 `( ~1 s
-
 椰漿飯（NASI LEMAK） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! s- |, V3 D8 l3 U6 ]0 y
4 v4 w3 D3 S$ W3 W/ {1 c0 d7 L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-17 05:26 PM
| 