 做生意，当然希望生意好。/ r9 _+ ?- B7 J Z. W( C- ^
但是，对从事糕饼生意的商人李景益来说，当他一手创立的糕饼店Home's Favourite生意越来越好时，他的烦恼也越来越多。: E6 ^+ Y9 K; G' I( ]& P. `
每逢农历新年和中秋节，生产线和包装线加起来，他必须额外聘请40多名临时员工才足够应付。平时订单多时，也要增聘10多个临时工。0 \* ^6 v% |: K, P) u; {- c
不只人力成本高涨，要找到足够的人手，也不是容易的事，有时得刊登8到10次的招聘广告，才能请足人手。
9 Z0 w& L/ A& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年底，李老板引进了先进的烘烤箱和制饼机器，结果，原本要20人负责的工作，现在只需2名员工就能完成。
1 w0 G. ^ A; i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb而在标新局的资助下，8万多元的技术提升，糕饼店只需投入2万多元。
# ^6 t' y2 C0 u7 B5 v0 ^Home's Favourite是一家成立了16年的本地糕饼店，多年来以手工制作荔枝、榴梿、菠萝蜜和虾米香等多种口味的饼干打响名堂。除此之外，每年农历新年推出的碳粉馅料黄梨挞，以及中秋节推出的榴梿月饼，也都卖得满堂红。
+ e- O! W# a A: j! C. F+ i0 |老板李景益（41岁）原本是一名机械工程师，当年改行创业时，由他和母亲包办所有的糕饼制作。
2 U0 ?2 a$ [6 k( J$ \. P近来年，随着公司制作的糕饼越来越受欢迎，他们即使聘请了8名全职员工，到了新年和中秋节期间，人手还是非常吃紧，这让正在策划开拓海外市场的李老板非常烦恼。他意识到，提高生产力，减低成本是当务之急。
% ^' }4 ] }& l- `- ]3 [* T4 W为了采购适合的制饼机器和烘烤箱，李老板做足功课，花了4个月的时间，进行市场考察，详细了解各种制饼机器和烘烤箱的功能和价格。* Y- F, V- F2 ~$ d8 y( N
“烘烤箱是我到台湾考察两次才物色到的。同样的烘烤箱，在本地的售价贵上70％。”
' U# E& O6 j2 n: `; L+ L9 X) Wtvb now,tvbnow,bttvb至于制饼机器，他一直找不到满意的，最后，他决定从欧洲“量身定制”一台。/ O% q6 `; L6 g" r* l+ j
做足功课后，去年3月间，李老板便和标新局接洽，呈上一份计划书。( b' A/ a4 J- f1 |, B
去年底，在“科技创新计划”下，公司获得标新局70％的资助，购买了烘烤箱和制饼机器。
% R) V9 _& X: {; z; v; I换言之，8万多元的技术提升项目，标新局资助近6万元，糕饼店只需投入另外2万多元。 |
發表於 2013-4-2 06:53 AM
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