材料：公仔箱論壇/ u/ q9 A" H4 d! f+ M$ R0 e: O
2個5吋梳乎厘杯0 V- V/ `! [, L7 |) q' A+ Q8 }; d- ?5 L
忌廉芝士 100克
4 x( O+ J: ^2 ]6 C9 H0 z; ^公仔箱論壇牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) c# s; q! D* i2 s( J/ G+ @
麵粉 1湯匙tvboxnow.com! M( N% W2 d6 B, I
蛋黃 2個5 w4 @/ x3 U: ]) t% E! A
蛋白 2個
- D8 D2 \, U6 a/ [砂糖 2湯匙tvboxnow.com# a: ~$ a o# F& O& N+ m
他他粉 1/4茶匙tvboxnow.com. |4 ^$ t. h) ]/ R7 `3 G
糖霜（裝飾用） 少許
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$ p) k; S( Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 {7 n2 L( C. l: H A" u7 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
$ i( \" B3 F4 [( c M, m公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 ?$ \, G) t6 ?1 f$ l
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
/ h' G+ O4 t& Z0 Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb3 g f& `; p# z
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小貼士：
6 L8 A% k u- n5 E' F公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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