材料：
! w$ s, d/ K& x/ s. A' l公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇& b5 X; a( [! h( z% O; a6 a
忌廉芝士 100克tvboxnow.com7 M5 l# S# i/ K
牛奶 1杯
. r* f: D' }7 [& q! t麵粉 1湯匙公仔箱論壇2 B" c8 i' J8 t* T) y& \7 _
蛋黃 2個$ G0 F6 X5 |8 ^, G
蛋白 2個
8 Y) @0 ]! n; e7 b& q2 Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙- k( a0 w3 Q& J* Y# B
他他粉 1/4茶匙
$ G- g2 [: R5 v" T6 \# ]* S糖霜（裝飾用） 少許
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& ^* A8 W/ y% X ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ r, Q* t( N# {' f/ b
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀# Z3 L' E# s9 \5 [5 i
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb' W6 g: P9 J3 G
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
/ d3 A9 Q/ z5 y4 ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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# f/ K# u) y, |) R* q; Ktvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇- \+ D6 @* i2 r- M
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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