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) Q! ^* ^# y: R0 V4 y9 Q' Vtvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，前一天製作
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備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X% }3 s/ I/ y- ~! g+ N
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作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。
5 Z% t7 M- T" D6 C: I7 D. O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 K; x1 }4 I5 i, C C
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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