選用材料：tvboxnow.com( R1 @8 o$ X, I3 ?0 ]/ W# Y
1. 新鮮青豆 適量
5 O, s9 O. z$ _: a6 _. l8 J公仔箱論壇2. 鮮蝦 10-20 只去殼
: N' r% g: h* d# C( h! O1 Q$ f$ [) t3. 急凍雞胸肉 切粒備用
8 Q+ X1 ]" G& W/ q+ O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
# `0 p$ L; q) I5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
$ a# l S: x$ Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
/ Z+ k: w: J; x/ m% I: B7. 櫻花XO醬 2 湯匙
/ Q* A, S7 C2 k l6 O0 R8 }$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
- b2 C1 U1 P7 F6 f/ m% Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p5 }& N8 u5 E# {
調味料：
8 u& j: @- u( W: p* X公仔箱論壇1. 砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb: C- g/ t* @3 g" o- h
2. 生粉 打欠tvb now,tvbnow,bttvb' n4 [1 j/ y e5 s
3. 芥末油 適量tvboxnow.com6 e; I( {+ V0 L, F: g$ `& ], S5 G
4. 食鹽 適量
5 m) T" d: W& I* \, K3 F7 q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb( }) Z# P9 V1 ]1 {7 o9 `9 b8 X
C. A( c! T; \+ p. |4 ^1 S
+ p9 X# k6 H' U6 k程序：
5 X" i, J2 z2 F/ @( O* Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
6 S; k+ }7 e0 h% l& g% P& a公仔箱論壇2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.5 _5 ^$ u0 c' Q
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
, h, ]: V! ]- N9 E' j0 Gtvboxnow.comtvboxnow.com9 _3 @( @: P8 D1 ` `: F
櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.tvb now,tvbnow,bttvb. u0 V; D; Q2 M ]: T+ ]$ \
* j6 l X4 j' @0 l/ c6 T
" t ~7 n2 A* j- [4 g
上碟！
2 M* T4 V/ Y/ @2 e4 d% f: S4 etvboxnow.com* ]# [' B9 t( r" s5 V! \
tvboxnow.com5 h3 f" ]0 K, Y; Z a
 |
發表於 2013-4-13 10:48 AM
| 
