為了讓大家能夠更加認識來自飛驒高山的美食，高山市及鐵板燒雪舟SESSYU合作主辦「飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU」，更提供一系列特備菜式，讓大家品嘗到真正高山滋味。
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* U9 V. D& f9 R9 i, W位於日本中部岐阜縣的高山市，面積約為香港的兩倍，是法國米芝蓮指南三星級旅遊城市，當地不少街道都保存了江戶時代的特色，被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」。距離高山市區不遠的地方，有歷史悠久並被列為世界遺產的合掌村，風景美不勝收。
& w' k( X3 v) b, h o高質素食材高山市受惠於豐富的天然資源，所出產的日本酒、飛驒牛、一系列農產品如菠菜、番茄、粟米及南瓜等，於日本國內都得到非常高的評價。高山市長國島芳明表示：「為了讓更多人認識高山市，我們現舉辦為期約1個月的『飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU』活動，由即日起至5月31日，於指定食肆可品嘗到以高山市特產炮製的美妙菜式。點選指定菜式之顧客更可獲得包括飛驒高山的旅行團優惠券，品嘗美食過後即可到當地旅遊，感受更全面、更立體。」) t5 @4 a% |' q8 H, \# _
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一試難忘——飛驒牛是次美食酒祭的主角當然是飛驒牛，此黑毛和牛憑着平均的脂肪分布、上佳的食味及肉質，曾經連續2屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，質素及地位甚至比神戶牛及松阪牛更高！在6道菜式的推廣套餐中，主打飛驒牛薄燒及飛驒牛西冷，牛肉本身味道濃郁，油香滿溢，令人回味；另外，頭盤中還有一件和牛壽司，入口即化的感覺一試難忘！
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飛驒牛壽司、雞泡魚啫喱、芥辣葉漬物
$ s o3 |( j! e+ g0 G野菜沙律2 i! c+ L6 L; W% x. W2 [" R
厚燒飛驒牛西冷
( e$ E4 B4 M* ?tvboxnow.com飛驒牛薄燒- H# ~. T3 c3 S, c2 u* i# z9 d
新潟米白飯、野菜、味噌湯8 |$ L, C# C- s4 g. a5 M, p
特色甜品、咖啡或茶tvboxnow.com5 g8 Y* K. Q6 O3 M
Teppanyaki SESSYU（鐵板燒雪舟）
6 Y* y' A+ l. |! d1 \" W$ z地 址：香港銅鑼灣開平道tvb now,tvbnow,bttvb! o& }" s: }3 \. g+ u8 E
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發表於 2013-5-3 01:31 PM
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