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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。tvboxnow.com) {7 i2 R( G9 C8 Q8 R

. I: E4 A2 a% L' o- m1 h公仔箱論壇『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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$ s* x; M1 n8 X  Rtvboxnow.com樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。tvb now,tvbnow,bttvb7 z" X# C7 O% z, S. h' O
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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) z: f# W8 [$ k7 ?/ y! P' C  y; Ctvb now,tvbnow,bttvb樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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) a* ^; h/ g% Itvb now,tvbnow,bttvb樂子:來啦來啦....試一試先...
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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9 b( N/ Y  P1 A' x公仔箱論壇樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb+ V% b/ y0 c( S9 u! U+ J! @
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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2 p3 r& |/ F: S0 Htvb now,tvbnow,bttvbDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。0 F2 C3 H# |' o+ \
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4 X' m: F* ]: R7 L9 q" btvboxnow.com樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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/ g6 u6 n2 c$ S% f7 H6 ^, j公仔箱論壇Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。公仔箱論壇0 D2 o7 }0 J# D0 T+ k) g9 ~

' H( V: x! t& h/ n  x5 j" O0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. q% H0 _8 U# g. \
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 Q( X9 ]( q0 v4 O* I

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( B6 E. z" \+ Y+ W0 H馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:tvboxnow.com1 L4 K" ?: ^3 x' N5 V1 h- J" ~

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" G9 h, S; I8 b2 L) L0 X0 htvb now,tvbnow,bttvbDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............tvb now,tvbnow,bttvb: r, A2 b, M: t5 \) ^

& }$ y" o% C; n1 f7 a4 J2 C' Y% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............tvboxnow.com; n  p( R/ n' N
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。公仔箱論壇: ]7 N3 N) L4 I6 o

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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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