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材 料
- ]" U6 B) f+ v3 m2 @1 ]* S公仔箱論壇桂 花 糖 1 湯 匙 、 綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；tvboxnow.com \4 C+ ?) j& `
$ N" z" X, A9 w1 w# w湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克
9 P5 j0 y7 U( V# v4 U9 u3 c4 ?公仔箱論壇
' H0 A( Q4 j- utvb now,tvbnow,bttvb做 法
! _3 y8 G& W$ V$ L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。
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6 W3 b5 {! W- Z: `$ ]: y& V4 ]tvboxnow.com2. 綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。9 n- _* u' y$ E$ u( b# r. ~
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3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落 綠 豆 便 成 。& J( t- ]+ ^, b5 t
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貼 士. g2 F) @. S, s2 I4 Z
想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。 |
發表於 2008-1-23 11:49 PM
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