所需材料：
1 H3 O7 S p2 t$ Y6 K- Utvboxnow.com# D; M0 W2 D8 k* r# |" U
豆乾 ... 230克(大塊)
! @8 n! ^$ |! s/ h+ K2 ? |公仔箱論壇油 ... 1大匙
3 Q& k0 ], ~4 H" y7 p! ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙
' \6 |* P# R' T, A, e" s% C冷凍什錦蔬菜 ... 230克
; F. ]' e9 P/ y8 u- B水 ... 1杯
& ^) {8 l" {9 G, J7 _- A/ |: k3 _ F太白粉 ... 3小匙0 |2 P& M& z5 P
水 ... 2小匙
7 V& A- f. t# b1 f- D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 ... 230克tvboxnow.com+ N- S3 x# a5 T" T
綠豆芽 ... 230克
. n5 m' k }9 Q3 h l麻油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; [* x4 O7 v+ w' F' G0 Q @
A 料
7 n% e( z/ p. e. S4 \+ e ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
( }: K! P4 o/ ]$ S% T& q薑片 ... 3片
! ?3 v' t$ t$ O) X9 X2 Y辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
9 z& h8 m0 N, B4 y& a海鮮醬 ... 1大匙
+ l$ Z3 n4 d( V- o公仔箱論壇B 料
& a! u9 c3 ?1 c) H& P I花生米 ... 1/4杯
$ @$ L7 E1 Y1 W5 U; v" k% A/ N& h/ }( ctvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
7 F) }6 H9 c/ S& v* a醬油 ... 1大匙
" F; W ]8 Q' _+ A Ftvboxnow.com調味料公仔箱論壇/ Q$ N% S. c0 N7 O
芝麻醬 ... 1大匙 `6 ` P* e" n: G9 }- M& O
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb* S# t, D4 h7 U* ?+ L. J4 M& Q p. f
黑醋 ... 適量tvboxnow.com0 ^2 e/ Y' G+ a+ N' k" G
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb, U. i6 c) j& d% H
辣油 ... 適量( |& H) S# x# v3 O
/ p# Q6 \ \: S7 Q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J, C8 b2 L% H# U# b% Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. r4 J, \! Q
! {- u0 t9 u; k7 I: q9 {作法步驟：
4 k+ W! S7 t2 x! e; Z; xtvb now,tvbnow,bttvb半鍋水燒開。0 s0 `" j+ _8 T r: g8 z
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
6 Z" q+ H" }( R. h$ u豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 j4 P% F- x
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。tvboxnow.com% L2 P; }/ ] a, z
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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