所需材料：
6 e7 y+ P7 \' F; R7 Htvb now,tvbnow,bttvb
) x6 \6 E h7 U6 c/ w- ^% U公仔箱論壇豆乾 ... 230克(大塊)
, L _1 d, P% ~# Btvboxnow.com油 ... 1大匙公仔箱論壇4 U! r3 X) V3 L' A1 d! w; t
麻油 ... 1小匙
$ M0 }: g4 t- l, Q" E! Ktvboxnow.com冷凍什錦蔬菜 ... 230克公仔箱論壇+ h7 n0 b* X. g7 J
水 ... 1杯* U8 d' B, z' c! H
太白粉 ... 3小匙tvboxnow.com. n' }& P% K; T
水 ... 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb B9 V1 }/ g8 O4 t) u9 ~
新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇1 q9 ?! F- E) s$ `
綠豆芽 ... 230克
y4 d# Y+ P1 X# U) Y3 r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙公仔箱論壇8 T9 g# v# s7 T9 D
A 料tvboxnow.com( q9 r; o0 I% S7 p8 t
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
* X# K# w( M5 {, ~. g5 [薑片 ... 3片tvb now,tvbnow,bttvb" \. y; c4 N. t1 G
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, k" T6 _3 r0 g) \, ? r1 g
海鮮醬 ... 1大匙
; v& W2 D) q( l: h/ @& otvb now,tvbnow,bttvbB 料tvboxnow.com6 o9 e+ |/ a- _' k. p: d3 h4 _- ?
花生米 ... 1/4杯
$ V! z c/ c ^) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
! A: }$ ~) b* Q9 O0 N% Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙
* S& ?1 V' ~" b3 a; D) p公仔箱論壇調味料
3 A& J, T. E! \; }5 @0 [ Y0 `芝麻醬 ... 1大匙tvboxnow.com, m& E+ C* g! [2 l) U
蔥花 ... 適量
3 t6 w2 `- E" B* t( E黑醋 ... 適量公仔箱論壇. }. H# @- Z) B* X( C) N
醬油 ... 適量
. K7 l* |; H+ q1 E# C" P2 k辣油 ... 適量1 H+ i" a, u# n% D# A
tvb now,tvbnow,bttvb0 y" _+ T/ m3 G$ {6 N% n1 ]: U
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4 G6 U0 t( Q2 W- y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a$ E, g3 e- m( B作法步驟：
* m7 H3 S/ H2 d半鍋水燒開。: E3 h8 ~) s2 s- s |7 Y
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
6 w( A8 @) X) S3 R7 N豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
5 ]' D. l; z3 U" `+ x* f# O公仔箱論壇水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 y2 Y+ {1 m" [
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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