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斑馬口袋蛋糕
; G4 l2 _: K% h8 ?6 H! y; @! w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。tvb now,tvbnow,bttvb. X+ z5 v2 |' }9 g# B/ R
6 M+ g8 k4 {% Q" Btvboxnow.com時間：30分鐘 公仔箱論壇3 ~8 ~; ?# {2 l" Q7 M, D4 o
難度：★★★ 公仔箱論壇0 l6 b, G' d$ U
份量：1件; o9 _' ?2 i, d6 x0 e1 e) Q1 I
7 M% c7 F- h! B; P& D4 ]1 d; O材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 X" |# Z9 k$ A2 b3 R, i4 \
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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. |3 |& F6 ^6 C* [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ @! L$ z* @# v. b7 O" x- z1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb: o8 Q8 V8 m6 W2 J
2 `$ u& C* `, e& I/ h公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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' A! `# I4 s- \) ^/ Q: ptvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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& N! p" A3 X3 Q/ p$ _tvboxnow.com4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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: M+ w& m) Y* P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
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4 [! Z4 j. V" s5 J8 G X提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ Q2 }' ~: D# I
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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