茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
/ c4 d% B9 P( Y9 P$ J: _它的任何地方都不會浪費。
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3 z. D+ S, i! ~9 r. j3 D, V5 A {6 Qtvboxnow.com~食物方面~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- ]6 [1 T5 P+ X9 n: t
荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb! T3 a) }6 v8 s" I8 j( y% [; B5 _
在亞洲,花瓣有時用於做點綴,而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。
4 N- t* R. @: ~5 M m# W公仔箱論壇荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。公仔箱論壇* M4 p, V' ]$ w2 O. ?1 B
蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途,可以生吃,可以晒乾並爆成爆米花。 tvboxnow.com8 K# y! p3 H9 W2 d3 t6 u: [
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕和日本大福的餡料。
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~藥用方面~! C' b" y) o$ U E' N( ~) `
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
. K- b# ] X0 _5 i- Z# E5 D荷葉和蓮子都可以入藥。
3 b R* e6 h! W. m$ u' E公仔箱論壇蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。
4 p& N) m' J2 q4 @清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
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1 b6 i: }2 j; E6 U; f+ X~文化意義~
# d5 z/ g8 O g0 ]. c9 t( x! Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb《群芳譜》中說,「凡物先華而後實,獨此華實齊生。百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物華,出於淤泥而不染,花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱:「世間花卉,無踰蓮花者,蓋諸花皆薰風暖日,獨蓮花得意於水月清渟逸香,雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛,文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形,起名荷花,取「蓮莖上負荷葉,葉上負荷花」(《本草綱目》)之意;另外還有,「未發為菡萏,已發為芙蓉」(《說文解字》)。依照親水的生長習性,取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質,取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕,但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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~宗教方面~公仔箱論壇7 ~; K" o/ ]5 o( \, G
佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容「如來已不為世間八法之所染污」。2 T6 j$ |! h4 R( I9 l: E
蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 * |4 D( a5 ]& @7 m' s/ o
佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。
' I9 A. B& w1 y( g. ltvb now,tvbnow,bttvb蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛, X2 Y' W8 |1 w4 D- g
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。- I' l4 W; ]# \# I, o% Y# W
禪宗對於大乘入道(開悟),以「火裏蓮花」形容比擬,代表「難的殊勝」之意。 |