材料：1 F9 j O8 ]1 J a3 T( {$ |
橙：600克tvboxnow.com5 r. N/ B# K) {" o5 g1 X- z
檸檬汁或青檸汁：50克
7 O2 W( B9 j- }公仔箱論壇薄荷葉：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: g- P* @" y5 Z4 h, q
白糖：200克公仔箱論壇/ t X+ i& l1 ^8 r! q
麥芽糖：25克
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Checklist：
: m) E& T8 h9 e+ a! r+ P; P4 Rtvboxnow.com1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇% V1 l% s# @( x0 q
' S6 S4 ^; \, }: C" j" B/ v公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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! G+ R# {5 d: L7 B5 Z9 z阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。4 G# V4 F3 x4 l4 r N
# A( T2 ?6 I* e8 v% I2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# _3 G1 p6 x4 @! R" q
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。3 z3 I% I' g( \) M- y/ L
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。公仔箱論壇$ s/ J% k9 U) w: K, \* L6 J- G
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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