材料：
' N; e. D% M, a* N* ?tvboxnow.com橙：600克
2 M- B! ?; H3 ^- V1 H2 ?: Qtvboxnow.com檸檬汁或青檸汁：50克tvboxnow.com' |0 M* r$ Q7 l# O# D
薄荷葉：25克tvboxnow.com9 |% m9 q4 a3 g3 d t
白糖：200克tvboxnow.com/ B& `; ~' W7 t! [9 M
麥芽糖：25克
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+ p+ s* ^& D' _2 U# J3 V' u! xChecklist：. w& \8 w2 k6 i' D6 G6 O. S! B
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
/ K6 L" i' T8 R0 S! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 i0 R% i$ T
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvboxnow.com6 c! t5 O7 A! s- F! h$ l! _
5 C- q( M' F% ^4 c2 H- Z. btvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 K3 z2 C, V
9 [& e1 p% y6 M( Wtvboxnow.com2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
% @2 k2 T" s) D; M/ U/ f2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y3 I) M; P# ]3 ?! b' ~
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。/ W( a8 K% }) \* o6 A7 p7 r
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ p( m d K& c, w/ E* d9 U
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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