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材 料
; [# K3 X1 G8 U6 d1 ]公仔箱論壇雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升公仔箱論壇, Q& c8 V6 y7 I* F7 P9 a
" p' a0 ?$ V( b, X+ R公仔箱論壇做 法' Z# J" M6 w4 v5 s
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。tvboxnow.com; h1 {' a; [6 G$ N* T
# u. Z; m4 `* h0 ^5 ~5 A, h! ?" i* @2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。tvboxnow.com7 ?. w6 m% x3 O- |* d O
/ _# H' [& c# ^3 e/ n公仔箱論壇3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
O* h: J; P1 U: [- c5 Htvboxnow.com煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
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3 o4 ]. A* w$ [7 \% Q/ Y公仔箱論壇雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
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9 n2 l- y! A' i6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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