材料：(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" @4 S7 {8 e0 ]6 N- U
花蝦4隻* q. E, H) U" s- {' X: R0 \$ I
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 W3 x6 i8 v
日本酸蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 @2 p( {6 m8 X+ V% w! `
紅蘿蔔絲少許
; {3 j. _ W8 ^% f" r日本紅梅子5粒
* U- v( p7 `: l2 \' A4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料：
. K# A1 H' h. u( i8 b! Y) Vtvboxnow.com蛋黃4隻2 ]; Y7 Z, x2 w" \
菜油1/2公升
3 ?8 x# M! o- {8 [公仔箱論壇芥末2湯匙
- q/ t' s5 [, }: o( Z醋1湯匙 5 k& Y! D; K1 F6 ]
做法：
( [9 K/ J4 K5 }1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
7 U+ I% {% v! R: \ U2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- o! O$ \# f: p7 [, M6 E! P
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb; d L0 m6 M& P% ` u& m
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
$ f8 @' U( G6 ]/ O) K/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 m0 z; {3 U% K+ Z1 |
小貼士：
- E2 M9 _* w$ z4 n1 b/ w3 [2 }1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。7 A/ m" W4 d% c) h; R3 E$ T. N9 x, ~8 k
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
