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" w! u1 @8 Q% S" h8 e( r' Atvb now,tvbnow,bttvb【主 料】: 公仔箱論壇0 j- N) O7 K7 \" R: Y% A
. z& _! j3 T n8 w. E 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； tvboxnow.com* g0 t3 Z5 b! F% r
2 j9 ?9 f; {' C% \* c5 r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇- }: {3 q A- h, u) X
: n3 ]6 d$ g5 D- r Z# gtvboxnow.com 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 5 B7 C; {4 b' t* `
( v5 z& n+ W4 P* z% J0 c: J% Qtvb now,tvbnow,bttvb 4.啤酒1瓶备用；
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3 x g$ _5 U+ ^; R 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
: |( |1 a8 s9 q4 u# j- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O( ^$ q1 l" v& Q( X 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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( i; ~1 w- ^1 J8 J& e( p6 I U- g 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 8 U# q# ~; `+ n- x
& h! o) t& \( B0 M+ M2 i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】:
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' U% }4 c- C* E; o/ D* ^公仔箱論壇 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 1 w) ?$ [( |& t3 r% e5 w* E7 L% x
5 w6 G( {, l# o3 }( Rtvboxnow.com 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
, K! D S+ R# G' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [7 ]1 |2 z D. S9 B公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvboxnow.com3 m/ W; [8 U7 c3 H1 n% D. s
# y2 C! w+ z5 Q% c 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 f( n& q x" A* R# h4 X
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {. ~. x3 z" e0 E
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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( y$ u% _) X. s4 n* N1 Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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- N( @ ~% \4 t$ `+ otvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 公仔箱論壇/ d$ q, a/ J" i
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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