李純恩:都是因為王八蛋. P+ {& L9 h+ `! Y7 q! a4 r
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大陸朋友哀嘆說現在不能吃蛋了。
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2 H% p Q! e* @. Q3 Q8 \公仔箱論壇新鮮蛋不能吃了,因為禽流感。鹹蛋不能吃了,因為蘇丹紅。皮蛋不能吃了,因為工業用硫酸銅。
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2 W; i5 y; q- i& q( C. n W0 i喜歡吃蛋的人,頓覺惆悵。蛋是多麼好的東西呀,雞蛋、鴨蛋,在中國人的生活中佔據多重要的位置。從簡單的早餐,到豐盛的大宴,蛋類都有它們的貢獻。在北方,簡簡單單用葱花炒雞蛋,再烙個家常餅,夾在一起吃,已是天味。在南方,煎兩個荷包蛋,再用醬油回一回,盛一碗白米飯,也是天味。
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鹹蛋也好呀,一隻流着紅油的鹹蛋,令人聯想到西下的夕陽,色香眩目,嬌艷欲滴,鹹鮮滋潤,送粥下飯,有了它,味覺就有了保證。鹹蛋還可以變化出許多菜式,鹹蛋蒸肉餅、鹹蛋黃炒蟹、鹹蛋黃炒薯絲──但凡有鹹蛋份的菜,沒有一樣不好吃。
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皮蛋更是奇妙的食物,晶瑩通透的外層,褐黃油亮,上面佈滿精緻的裂縫,狀似松針雪花,蛋黃成了青黑,最能嚇唬沒見識的洋鬼子,他們真的會相信這是「千年蛋」。但那軟膩流沙的味道,那一絲亞摩尼亞的疑惑,試過的人都會上癮,若是配上冰凍啤酒,跟皮蛋黃一起,混於口舌間,頓時起到了銷魂的化學作用,人會因此而High!
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( I) E5 g3 C9 i# T) i x公仔箱論壇這麼好的東西,現在卻都成了毒藥,不能吃了。中國人之所以不能吃蛋,是因為同胞裏有太多的王八蛋,中國終有一日,所有的東西都不能吃了,終有一日,中國人之死,不是因為窮得餓死,而是因為富了,王八蛋多了,才餓死。
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