1.燕麥) y: N" K* d4 H
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
! O6 E. B: i% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇% c: H7 h4 F; R! L& G
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
7 b8 ~8 |7 \$ O% Z9 G* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb( B- w! Z0 x: Q0 W7 C
2 D# T$ f3 q! j$ ^( D$ w! n
2.黃豆: x4 D5 O# V( M1 ~7 p" G
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美tvb now,tvbnow,bttvb6 I& I. q' y8 R$ P" d; A. n: R, G8 ?
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
8 i7 C9 I! s/ E# o: p2 f! U# s* Z2 [克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
0 h. L+ Y6 o8 c% N4 N* @三酸甘油脂。
5 @6 C9 I! ?) g0 Ftvboxnow.com
) ]7 r# L* p! l) y/ P1 B! a8 S, Ktvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
7 ], z& n& y6 u8 a/ i9 e* Mtvboxnow.com品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
( L y5 [* \" g* I' ~+ y
8 v2 r( s C0 N/ O0 m; P 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
8 [6 K4 h+ b9 `, d飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
0 M6 b( \6 u) S8 Z! E: B# s了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! o9 [, K4 p7 k8 j
0 S c% A! s; `
3.橄欖油
5 O5 k8 M' S7 C9 @; Ltvb now,tvbnow,bttvb 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
1 z" J; N$ _2 P. O2 m4 m: `。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
% o( c5 m" S& L$ K3 Y8 m8 V5 H Z公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。
" @- B% C) ~+ T; Mtvb now,tvbnow,bttvb 4 \/ [+ k2 z- h% X; m
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; K# p* w6 \
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K _0 P6 n# j* V& H1 D$ [* f
; E! W. R2 J: C: c 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
* m1 H0 P+ U5 f1 t8 [& {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 m, p* E0 z" t% x* r4 D
% R8 q+ Q% |4 {/ [公仔箱論壇 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 W& @8 R; \) y) Q3 g
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
) j$ ~0 J/ m# }tvb now,tvbnow,bttvb有益。
: X$ [4 @9 A: E" p! K+ m公仔箱論壇
! A+ \/ B& F5 v# k; {* ^: @ 4.鮭魚公仔箱論壇. f( O6 ]1 ]0 r- O9 S
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
# c# V L/ W) `( Z" iGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
9 k9 C. {' O: S+ y: J q血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 Q* F* R `. L1 s6 @
tvb now,tvbnow,bttvb( W" v; Q: N8 I; v; d
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb7 N% r9 C2 l+ q8 K* @* N
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭6 j/ H2 v# y) f7 W
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
* {9 v' F, B7 n4 i/ v- o! Z) qtvb now,tvbnow,bttvb
. e5 c' N# G9 Z; k+ Stvboxnow.com 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb. s# f. u. v P m8 j$ Y
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。tvboxnow.com" {& X3 A; b2 ]# a u8 v
% B d3 r, Q: G' Z! f# D, Atvb now,tvbnow,bttvb 5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb; C+ c8 `% X8 f. ?: s
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇1 n$ _* C; X3 D1 e5 \. c: Y
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
5 p; b, M% c1 _$ ?2 gtvb now,tvbnow,bttvb
9 X( l5 K' _: O# btvb now,tvbnow,bttvb 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物" @9 L/ I% k7 f* Y7 T
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
: D- V7 u2 Q8 w) E6 v0 W5 `$ ntvboxnow.com類、海帶、洋菜等。
* z! B) x% K, y7 I2 m/ Z公仔箱論壇
* f' D$ S8 ~, m9 a& W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.蘋果
1 L+ `3 R% _" S公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
% L& G& R; z; ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
: X# }# G" b+ d, x$ J S. b公仔箱論壇現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生4 K2 H1 y! d2 s& H" x* P, ]0 P: Y
素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb' N) o2 {8 u: h
% v+ v# X/ j8 v1 O, R/ d2 L1 B: C 7.大蒜
7 ?! u# C5 a) y5 ^! E0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研8 i" l( G$ X6 k6 N. z2 O5 I
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 r ~( |/ l! q, ^$ M
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
4 b' }' s& i! Q0 l公仔箱論壇加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
0 X) c3 }' G9 U每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
3 Q) q% W! U0 ]; A5 }7 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) ], k1 s. w1 k( J
8.茶公仔箱論壇5 H2 F+ N2 G) w/ C" O! `2 ]
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中- a# N& G) Y( y7 E4 g! F3 q# C
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
/ D6 `& W2 f G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
8 R# h' f& m0 b$ q/ B! M9 Htvboxnow.com經常”的飲茶習慣。
# i: Q5 X# ]( C) p" o/ [- vtvboxnow.com " d* A6 K2 b, [$ [- }% \
TIPS：
8 @* R: W' m$ V( H' |& ftvboxnow.com ※盯緊吃的肉公仔箱論壇$ F' c$ H! m8 x F) q
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。0 }' ?+ |3 v9 D0 d2 M/ k# J
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
. k0 J# W ]; t7 @4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 e# [' {5 \/ |* m
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% f3 Y4 c+ f5 V! H8 a
盡量避免。
. f8 J" ]% x1 U2 D" f9 Y ( c% ^- F) k- D3 g
※注意油脂的陷阱tvboxnow.com7 K E9 d% i, R0 g, V+ h7 g- |
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的( l, _" o5 \3 S
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物tvb now,tvbnow,bttvb c' M& r) {0 F5 V$ l* D3 G
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
6 X- R4 Q4 W7 _! t2 `0 }飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
| 
