現代人工作壓力大，每隔幾天就到吃到飽餐廳「打牙祭」，藉著豐盛美食消除疲憊，其中一類熱門餐廳就是燒烤，無論是韓式、日式或歐式，上班族嘴巴一張，食物就不斷被餵進肚，每餐平均攝取1000大卡以上，超過成人每日所需熱量的一半，長期容易導致肥胖。對此，營養師公布吃燒烤不會胖的秘訣，讓外食族在大口吃肉時，也能吃得心安又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 [1 @. _( J1 s4 V+ L6 U
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4 J" O! t+ L- e跟著營養師這麼吃 熱量攝取少一半- C7 s5 K0 k6 n* D5 s+ w, Y: g/ S4 L
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中華民國肥胖研究學會理事長劉珍芳表示，無論是壓力大或經濟不景氣，民眾喜歡到吃到飽餐廳吃飯，稍有不慎就會吃得太撐、腸胃不適，更可怕的是大吃大喝吃後攝取過多熱量，且缺乏運動消耗，容易囤積脂肪導致肥胖。
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+ N% V' G. }4 I2 O" Y, }* |7 e公仔箱論壇與其處處飲食，中華民國肥胖研究學會認為不如教導民眾健康吃法，因此編列「吃動樂平衡」手冊，提供11種常見外食的正確飲食方式，只要按照營養師建議的方式食用，總熱量攝取量就能減少一半。tvb now,tvbnow,bttvb j8 E4 k. h4 z1 h( Q' R
& W i, |. a5 y- n& m! v9 Z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤熱量破千 超過成人每餐熱量2倍4 ~" S4 b$ X9 v/ B3 h; g+ X; G# v
, b3 k9 `, Y1 t8 \/ P( Stvb now,tvbnow,bttvb以燒烤為例，一般人每次攝取熱量約1017大卡，食材包括沙朗牛肉薄片3片、瘦豬肉片2片、雞心4個、秋刀魚1條、香腸1條、田不辣3小條、豬血糕1小塊、洋蔥+青椒+茭白筍共1碗、烤肉醬60ml。
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但營養師建議的飲食方式，同樣可享受燒烤的美味，卻能減少熱量至490大卡。吃的食材包括去皮棒棒腿1隻、瘦豬肉片2片、玉米1/3根、豬血糕1小塊、吐司1片、洋蔥+青椒+菇類+絲瓜共2碗、稀釋的烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( D7 v( D! S& a! }5 ^# l1 i
- Q* h0 m: s- T) r2 P2 ctvboxnow.com巧吃燒烤不要胖 飲食4訣竅( E3 t& d( W+ @
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如何享受吃烤肉的快感，同時兼顧熱量問題？鄭佾琪建議方法如下：
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/ P Q* x- Y5 N ?* S, M" }' n: ]: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 低脂食材取代：每份（約三指寬厚度）五花肉所含油脂約10c.c.，熱量約120大卡；豬肉、牛肉、羊肉的瘦肉部分屬於中脂肉，每份油脂5c.c.、熱量約75大卡；而海鮮、魚、雞肉類的脂肪少，每份的油脂含量3c.c.、熱量55大卡。tvboxnow.com) e4 [7 N: ~( `4 m* `
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4 \( k: o8 v3 V' L- g3 B. ~6 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 增加蔬菜攝取量：多以蔬菜取代肉品，如洋蔥、青椒、茭白筍、玉米筍和絲瓜等。tvboxnow.com2 U! y1 m4 G. B) B
或著包裹蔬菜如菇類、絲瓜，加熱較為健康。) D% g# A4 e6 M5 G4 I4 c3 N ?
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: `9 U/ I8 v+ m% T& ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 醬料稀釋：一般烤肉醬口味較甜、熱量較高，建議以1：1開水稀釋使用，且在烤肉上擠檸檬也能增加食物風味。公仔箱論壇( J Z5 e- E. y* [5 E( X
) Q: F- t8 b2 n$ A U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r) i& ~6 N) W, [% v6 f3 _6 rtvb now,tvbnow,bttvb上班族靠吃抒解壓力，但一餐燒烤下
* q* R; G8 C0 B1 r$ E, Otvboxnow.com來累積的熱量至少1千大卡公仔箱論壇9 C6 z+ }# F9 w, `# }/ x; x
( [! }, R5 t% g. m- [公仔箱論壇3. 善用燜烤、減少烈烤：烤網上鋪一層鋁箔紙， |
發表於 2013-7-9 12:43 AM
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