每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。, \* L) q/ a! B4 u
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加入矜貴燕窩, ^, E, @+ Z, L1 H+ ]! I
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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! S0 {8 ]5 M9 n! h 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。% G, n+ T- H! `4 j$ x$ m4 o
5 s! N: m! ^' g' k* N* N燕窩椰汁紫米布甸伴香芒, } e3 m: |& F7 V1 a& q2 M
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。tvboxnow.com8 H$ x8 ]+ u5 o; E2 D
1 I2 q ~# s% {9 s; d% ~1 j% k K. X1.宇治抹茶芒果芭菲58元2 y8 U" M. Y( D3 h; m( M
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; Q' t) D" S" N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果朱古力豆腐布甸55元
/ X: q( z) G0 |4 x1 C$ i3 h不過甜，清新之選。tvboxnow.com: W7 _7 D3 \) W% ?4 y; u
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a. 花月庭/6 C- e) C3 W8 {+ W
* g+ ?9 f7 S# `% h* G7 Fb. 京都抹茶屋
' x2 \/ P0 J) H5 B( r {! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ {: u( G( o
金黃朱古力慕絲
* c6 D: r1 q$ N1 W. ~+ v& W/ ]3 Q混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
h. T& Y( C1 c+ P( |2 e公仔箱論壇
% |6 W7 a# k& Y5 X燕窩香芒意大利芝士千層酥" Y4 @8 r; `5 m
外層鬆脆，入口有層次。公仔箱論壇* A6 w* V8 n8 M S" j- a- V: o7 f
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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