每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。2 e7 D$ \# [7 s* z( f
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加入矜貴燕窩: W( s0 O& d. g! p
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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& ^* L0 F7 _. i# F3 j 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。. E. w! o: z7 c. Y* J' V
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒- D, q' A: d1 V: @ ~
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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& \4 z! ]% G+ U$ U" l& g色彩豐富，迷倒不少女生。
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) g, `; a+ \- v4 C! f- M6 @1 Ltvboxnow.com2.芒果朱古力豆腐布甸55元3 B0 b( R7 i$ F* n! `
不過甜，清新之選。% D3 O# F2 Y& I
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b. 京都抹茶屋
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金黃朱古力慕絲
8 X: k- {, \, m) [# i公仔箱論壇混和燴芒果及燕窩，不失清甜。tvb now,tvbnow,bttvb. V# t; j! d: S) ], e. m/ u
4 L W6 c a; ^3 b* C2 d2 R Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩香芒意大利芝士千層酥tvboxnow.com& \6 ]8 L+ J+ c% A( L: e8 I7 |
外層鬆脆，入口有層次。# ~( B$ e! {5 K* ~2 R9 v) T
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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