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[中式食譜] 苔菜明

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& M3 j( o* G0 g公仔箱論壇原料/调料:
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) B* [6 U. U  P! G6 |1 N4 A% t# Jtvb now,tvbnow,bttvb    明12只,用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料,苔莱25克,用鸡蛋1只、酒1/2汤匙、糖1/2茶匙制成蛋汁,花椒盐或番茄酱适量。
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" b$ U* Q9 }1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ C/ A! i# K3 D9 o# B
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    将明洗净,只剥下中一段之(摘下,尾部仍保留皮,抽出砂肠并在之腹部划开一刀。tvb now,tvbnow,bttvb& B0 V' d" J. C# M

8 \( j6 ?3 `) l. I! ?$ e& [9 Ztvboxnow.com    姜拍碎,放入大碗中,加入酒、盐、香油拌匀,再将放进,腌约10分。公仔箱論壇% K% o# G. c7 D  k: H7 t/ `
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    苔菜滤去泥砂,用刀剁碎,蛋在小碗中打散用。公仔箱論壇( M9 S5 y1 ?5 ]) P
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    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后,再放入蛋汁中蘸匀,最后裹满苔菜屑(及尾部,可不必裹上),放入已烧至八分热之油中炸熟,盛在碟上即可,也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。
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