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胡 椒 粉 少 許
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% @, r5 C; @7 s' u- M' E( O/ r公仔箱論壇年 糕 切 片 , 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 ( Y' b' }; f: v! I( R% ^2 ]" r
以 一 鍋 滾 水 , 將 年 糕 先 川 燙 過 。 * s" R4 Y5 w4 I$ K4 X/ e5 B: N2 B
鍋 內 放 入 沙 拉 油 , 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 , 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 , 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。 |