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材 料tvboxnow.com* [8 p* R, w- g( A D) C) d' Q
冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 * }" {" h7 `& b8 j
做 法
& l5 X! L* r" A+ J公仔箱論壇1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。
/ n9 ^7 e9 T3 s7 ]/ htvb now,tvbnow,bttvb2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。tvboxnow.com& W4 \, I; S9 D: w; H( c! e" x
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ T0 i/ d& I
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。' R# ]' X) b+ i
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發表於 2008-2-4 09:17 PM
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