素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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' R! n6 Z# P5 m除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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+ M; V1 g( ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節
+ m, _# w% y* O地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
! M9 i8 ]6 f* [; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 e4 R5 f/ L. F6 g
鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10+ I8 J4 ~$ m+ ]" H4 m0 a
清爽且口感豐富。
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# w+ Q) j/ y) ^■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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( F1 I \5 _& ?2 b: t9 A$ {) l公仔箱論壇野菌雲餡伴竹炭麵 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 F$ N1 Z' O3 F+ j/ p3 _
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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2 c5 C& h5 U7 o+ gtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌 $60/50克
4 \0 _ o- i- i2 C( F+ J% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. B2 \ E5 K! R! W) o& ?1 g' a
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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