主料： tvb now,tvbnow,bttvb% R, P! i1 E6 ~6 S
3 g( A& ^% L& K公仔箱論壇 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 * ^. B4 x* I7 a, h; |
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配料： tvb now,tvbnow,bttvb9 R% S W ~5 v* h" j& B; g' w4 d
% T" _# J) `8 c3 M8 S& u0 Y公仔箱論壇 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 2 ?8 r! w4 p, R2 D, D* l
( Q% m( t2 E6 I9 }# A N) p公仔箱論壇 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o( [+ ^: w) F* t
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1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 公仔箱論壇- W% M6 i4 F) f- }: c1 G( A: |
H0 f/ d6 P6 \* ^: \" j公仔箱論壇 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 tvboxnow.com8 q1 H$ {% _ W9 M- r
- u: | Q) ]! n P( p9 ltvboxnow.com 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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