材料：
6 a) o6 X$ y% f7 _, s+ Y3 _/ m4 V公仔箱論壇豆腐 1-2 磚
~& P6 n1 p7 A) `; f H, V$ X" {% W炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量公仔箱論壇5 X/ }+ S) p0 E4 q! i
生粉 適量tvboxnow.com/ a/ D8 |. s m$ C1 y% d
甜酸汁材料：
; [( Z. L E* Z' jtvboxnow.com水 1/4 杯
" q' o0 ~# ?) r5 N" u3 L& btvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |' ?' A! U4 S
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)公仔箱論壇 E, d: b: w9 d% }! g
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
: d6 Z; H: l4 V$ ^9 `* ^( z% @" U3 n公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! N! v* F. r: f3 A7 T4 W
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
2 E% R& Q( D* e3 X0 ptvboxnow.com豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉tvboxnow.com' G* M. c/ o- G2 r+ T! e {
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟公仔箱論壇# z8 T1 M. E0 @ y) T) M2 ^9 R7 K
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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