材 料 : tvboxnow.com1 i8 H: p& \1 F$ r) r5 ?, e; A. l9 P
12 兩片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- y, }, [+ d! g4 ~
7/2 杯水
6 [7 w: {% |- Q- t) P+ g0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤糯米粉
& g' F3 S8 C9 P: F( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 `6 Q% }8 Y' c
紅棗及杏仁適量! G; E/ u# W1 j; O5 c
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做 法 : : Y& g) K I: n) n3 x
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。tvboxnow.com4 c$ {5 X+ ~- L6 L( t, n. `! |
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb( p# t" D7 w! d. k! P7 g$ U, P
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvboxnow.com5 \+ K. a! |" z, Q$ j. L c8 z
\! i& p+ n/ d( E+ z4 @tvboxnow.com備 註 :
* z/ m9 C7 e7 L1 E' F& Ftvboxnow.com(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
' [& T) |# K2 h1 J$ c1 ]/ z0 }(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
