材料
- q' Y; ]: ]! N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克 9 H8 ?+ {9 v- r" u) }
9 r' S% I- b, S0 x) u蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ j7 C- d% v* ?* ^: v
w J6 x( L1 \& s) T) W7 u- \1 \tvboxnow.com蒜頭 1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb% c( s. B r! O5 x( Z' _: u
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洋蔥 1/2 個 s3 v6 r0 t9 d% T4 A+ i+ \4 |
- ~+ u$ Q' p& ~: U. R* v0 b7 ~公仔箱論壇指天椒 2 隻
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6 z9 _6 z( n# q' s4 ~酸辣汁材料
! q% j. G- ]' ?1 g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" d0 H& z9 ?( R) v5 ^
% O4 D; t4 E: K |# B& a( Rtvb now,tvbnow,bttvb青檸 1 個搾汁 tvboxnow.com3 u4 g) L4 ~3 ^3 D Q) A9 k
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白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙 公仔箱論壇8 G3 H* _, x- V$ a L3 X/ x& Q8 D
* K% U8 O: e2 I& W' J0 Z3 P公仔箱論壇鹽 少許 , a; p9 ?: x+ _6 U) ]: N6 o
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製作過程
+ g- v4 u) K3 U* [公仔箱論壇1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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2 j3 e+ O: {& I% l# g3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {' T1 k- i- r- n# X# i8 `( N6 v4 Y) q
) C" c% K6 r% C8 `1 t; {4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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