材料 tvboxnow.com; {$ a( S2 l. R! t
急凍無骨鳳爪 450 克
) m* s: u Q* B* Y: Z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ p' P8 l0 b! @2 x% h- M# c+ k o6 c
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb9 F& t8 u0 R: J' ]7 z0 l
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蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇# e) @! s9 X, |
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洋蔥 1/2 個
) B. q: j" ?+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 e+ U5 B0 k2 P
指天椒 2 隻 公仔箱論壇% a( r) J5 W) O2 V, Q! q7 H
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酸辣汁材料
9 p6 \7 h4 [- F$ N kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G& P* L. x/ c8 s M7 u
' v: @5 Y1 C" p, R+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇' D9 V. c) m: P+ x I# l( u. k# d
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青檸 1 個搾汁
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/ k$ b' u0 C$ H0 R( P" f; ?) `) Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙
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) ~% ~6 T0 b$ c公仔箱論壇熱水 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \- L: N" p6 u0 r! o. L: C
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鹽 少許 . o: x: _3 I# X
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製作過程
% t; W! O B1 `7 p" R: q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" D/ V' }! y/ X/ U3 [+ y0 g- K
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 D5 x/ s" x: e# N
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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