秋葵的相關資訊介紹
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糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:公仔箱論壇/ [ B2 S" V' l
' Q( R6 x6 e& _! [6 [! B1 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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& [) u% h4 H- T- g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、秋葵的主要功用: V9 o5 l; E- V- q1 g2 d
! p+ R: \- i5 R2 a1.保護胃壁黏液公仔箱論壇2 i% j3 j$ N& b, o8 [7 |
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它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。公仔箱論壇2 a& P6 w9 |: A& n8 R
+ o. c& T6 q5 g9 b' Z$ s" Qtvboxnow.com2.預防大腸癌
7 W6 d) V1 r9 z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, e& ?$ Y& E% s; b3 w7 c* Q) A
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。8 e8 ?% d& ]% F1 U j+ ~
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3.鈣含量多比牛奶好吸收
( c+ a& t! J8 m, E* I4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R% m, ] B9 C* S& X7 F公仔箱論壇以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。tvboxnow.com* T. S# ]2 a/ F1 ]
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二、注意事項:公仔箱論壇, b; l2 M7 t" T) ?& \4 G! f" H
9 J8 q; f# {% M8 _* A. ^1 w9 ~3 W1 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。5 ?/ h4 J1 \# U9 y- O
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秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
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% M$ Q$ `2 L. j: }" j! O* X: btvb now,tvbnow,bttvb秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 u& w& _9 f& J; t+ D! J
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三、秋葵對糖尿病的功效tvboxnow.com5 n* E p4 w) N! a8 f; h* X
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服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制
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服用方法:tvb now,tvbnow,bttvb! z- P% y2 W, a( k( |
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拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。% ]0 N' b6 R, w1 z7 e
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如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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