香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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& [& q b& t4 A, Y) B1 Q吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。% N# u2 e4 v9 T; d( f
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甜心
* \+ X* n, j% Z4 T/ A* S8 t公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑; t! c1 O* l1 K0 H, J8 T! ?3 ?* R
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吊鐘燒 22元/3件公仔箱論壇6 Q$ k$ Q1 Y, k) y" C) R# e" |, _/ y
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。公仔箱論壇. f; a$ U) c, l) H( Q m& v2 I
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
+ _9 \" s, m3 C9 q. f: F: gtvb now,tvbnow,bttvb奶凍 20元起/杯6 z* E0 F$ a4 f( H1 j* [) d
選用北海道牛乳製成，香滑美味。tvb now,tvbnow,bttvb1 D ]5 _5 _5 | z
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。公仔箱論壇) n! }7 \* q. \8 r3 J
9 U9 G. E/ g5 a$ b9 q' u5 ktvboxnow.com■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% G6 z3 E+ m
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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