米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。
: f- u$ d! D9 L3 }$ V% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H& }& S( s9 i( E Z: B4 U1 Ltvb now,tvbnow,bttvb無污染種植
1 ~* V0 }- n6 {6 O* X/ `2 k8 _tvboxnow.com生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。公仔箱論壇' [# ^' D4 `. [3 R
% I' Z [5 c3 n5 ]0 @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。tvb now,tvbnow,bttvb& M8 e& E/ u7 |! R. Y) ^; W
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地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）tvboxnow.com' j) A; u4 V- x
% l: r, @' B& I9 ntvb now,tvbnow,bttvb池上糙米 $5.2/100克
9 v. {* S6 c0 m- K4 f/ k% G, _公仔箱論壇纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。公仔箱論壇, g @; S6 Y9 R
1 P- I5 `& i+ d: z7 dtvboxnow.com十穀米 $4/100克
* U" N9 {7 a! s$ T9 o% H, v內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。
6 \! ^3 Q: B/ x8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; L% r1 G& d ~) Z
池上白米 $860 K+ X, N3 e! f I6 W
米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。
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7 k/ ]/ A0 W m/ z! E2 F' F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富麗有機胚牙白米$104公仔箱論壇3 v2 k; T; P( m6 y' d) J* M0 Z
軟硬適中，米味馥郁。
; E1 z3 X5 c7 R公仔箱論壇* ?, I$ y. ~9 v# M' M$ f
Bio Dynamic有機米$90/包tvboxnow.com- a. Y/ J7 l8 U/ i5 ?7 X6 c/ C
菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 G5 V# A1 x) h# A C
, B: F: v& ~- j, l; Btvboxnow.com■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。tvboxnow.com2 N: Y0 R4 {: H1 \* i8 }7 z
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池上糯米$5.2/100克
2 L) U6 j! i, Ltvboxnow.com用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
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