8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。tvb now,tvbnow,bttvb* k- P0 \3 X( e ?2 d
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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+ W! Z. O9 M$ k2 d Q" w1 K8 \1 X6 q公仔箱論壇香桃拖羅軍艦
* w* m; Z$ h* ~tvb now,tvbnow,bttvb桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& _, d- C B& |
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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; r4 t1 j! a/ V7 E2 j9 G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板鵝肝香桃汁
3 j a) K' g2 w& B9 `% Q桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。3 K: K- v" Q5 L6 {7 |% n$ R6 ^
9 L2 o7 C$ F4 u9 r V5 I7 Otvboxnow.com桃肉香檳9 O: l2 w' y; s) Y6 }6 {; U1 N
有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家tvb now,tvbnow,bttvb( \2 f4 x5 O) [+ a0 x! ?7 U5 X
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 k4 b( U6 M/ Z( d% V& I
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
$ |# K1 r- U4 A/ Etvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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