8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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0 Q" Z$ B- B3 |3 H' F) Utvboxnow.com田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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$ K; K( c; ~6 t t+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦
% r" E% T( z7 n9 ~6 @9 H. utvb now,tvbnow,bttvb桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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4 ]3 v4 V% E% y$ |- K忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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1 d v* c) v' e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃tvboxnow.com; O5 d- d* c' ^& [7 Y
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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& r' f5 m1 Q8 g6 q, b; \公仔箱論壇鐵板鵝肝香桃汁
" J) [% O- O. T/ u2 s' g! s; K桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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桃肉香檳公仔箱論壇: K6 i- O8 ]; `: E4 a$ g
有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 N# L. ~2 W. q5 T/ I; r# s' `
' H0 v7 i" O* _% b, j! Wtvb now,tvbnow,bttvb田舍家
0 z$ N: x. {9 }. i' W5 atvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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% u, }2 S7 y0 i9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb L- N' v2 t! f
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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