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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量$ H3 c; R: r5 W! Q& q
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芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法
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: `' f. v. ^8 C- i2 b [% utvboxnow.com H9 l- O! _& A4 Q, Y" c5 {
: M5 h W6 s( i( O' c* X; D8 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 {' A& k6 z7 L/ p4 @ q6 H
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
* i% ?8 Q8 T V6 P8 F% Q5 h4 ctvboxnow.com3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ _2 q, C1 o% ?0 Z# x
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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