材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb; k" V: ]1 O! r$ |" t
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素翅 約4兩
. h* j! o! |0 h; v' N: ?7 J木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" a* u5 I$ x5 ~3 | m6 G
冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# Z* a; x2 U6 G/ m# N
罐頭竹筍 2條 ' i2 C0 z6 z0 [1 d- A. ?; v& s4 P
急凍雞柳 5兩
/ T' z* c& A5 V公仔箱論壇清雞湯 1公升
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醃料
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 c, M/ F) p0 `% d
糖 半茶匙 7 H* ^ J! f" V7 ]
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇0 X: Y) M/ E- y# B- v+ Y% _; g
生粉 一茶匙 , k9 m4 l4 ~2 `
雞粉 半茶匙 2 }9 L% I8 b& c7 V: L; Q
8 O5 h# G4 a) ?- m( [, m* h芡汁材料 公仔箱論壇) x0 n* o5 I5 \
& ^& O& E8 }2 H9 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 / f0 }* v' E7 W6 [( d$ @1 c
豉油 半湯匙
8 d4 Z* @$ X& @1 w0 Ntvboxnow.com生粉 1 1/2湯匙
- ]) }8 p, e* Q2 ]公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
% N) R8 o ?1 t. J1 ^tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
! D Q7 x |9 [' Y0 X ^; V胡椒粉 少許
# ?" ~( c/ x1 c0 ^/ k- mtvboxnow.com水 2湯匙
0 i4 M/ W% W ?5 D+ ?/ @公仔箱論壇鹽 半茶匙 tvboxnow.com1 g: _0 ~) x* W4 b' p, s# _
7 h4 c1 N; o% g公仔箱論壇製作
( y. U2 T7 H3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。. ?" H/ U f e2 A7 A" I
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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