材料（大慨6碗份量)
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9 |' C( n7 ^; M, t: n/ c' l素翅 約4兩 / m: P$ [, T2 N9 [" |0 i& ]1 _
木耳 半兩 公仔箱論壇: C$ _6 k+ l8 P# l: L; R
冬菇 4隻
+ j7 P5 Z$ I3 o7 W0 l* u h公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 tvboxnow.com4 n; c0 }4 o$ r; e" @
急凍雞柳 5兩
$ ~& @' D# n" U( i g3 v& j* r清雞湯 1公升
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9 O P& l: N. l! e9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇$ W. k6 _! M1 m* L. A; @
2 B" W/ A8 c$ Z! T& _豉油 1茶匙 tvboxnow.com4 J- z% Y5 |+ |% o
糖 半茶匙
( x& k1 C6 B7 Y) Y) s; H2 V7 Itvboxnow.com燒酒(米酒) 半茶匙
& b; M4 c; a, M& | {% s生粉 一茶匙 公仔箱論壇& D2 z6 |$ z' E
雞粉 半茶匙
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: @4 t' v( K+ A3 @2 Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
4 K/ G$ @" |7 T$ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% [1 |, Y- `" N* X8 i
麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 p; p8 q: i& R( e# D8 R
豉油 半湯匙
# W: Y l; ~5 {; g5 {0 btvboxnow.com生粉 1 1/2湯匙
5 {& E# x l$ h" c6 n, {/ Stvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
9 x" B4 T7 x5 z: N$ |7 J- k公仔箱論壇燒酒 1湯匙
9 q5 I; ?6 N9 w! Z3 z胡椒粉 少許 公仔箱論壇8 F' O$ t7 s( C
水 2湯匙 % c9 p7 A% V a
鹽 半茶匙
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`9 K0 f) ]1 }tvboxnow.com製作
# l% M& N, {7 E8 ]公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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