秋天天氣轉涼，不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥，脫屑甚至細紋橫生，選擇購買昂貴的滋潤型保養品，由外而內加強肌膚保濕，不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果，也能補充肌膚所需水分和營養，改善乾燥和老化的困擾，使肌膚變得細嫩又有光澤。
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* D0 ~% Q2 H$ t9 s* e$ c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要# {4 M0 W U3 t0 e4 c" H3 T
- X0 u3 P9 k+ A7 [: {- ]9 m公仔箱論壇嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，秋季的空氣乾燥，中醫養生之道建議多吃當季蔬果，可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適，而以營養學角度來說，蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質，是人體所需營養的主要來源，在生活作息正常的情況下，足夠的營養素可維持人體機能正常運作，促進肌膚正常代謝，保持水嫩的健康好膚質。公仔箱論壇8 o b# }+ o% B, u. |: U# T1 W
2 Q. {( e% \- M+ N' rtvboxnow.com秋季常見的當令蔬果，包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等，皆富含大量水分，可對肌膚產生「喝水補水」的作用，其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等，以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等，則可以促進肌膚新陳代謝，維持透亮膚色。! Z" |# z( ^0 @$ D
- g2 p! r) b h: \) T' J5 `9 ]維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取，有助於維持上皮組織的型態和機能，使細胞水分不致減少；維生素B群則可幫助細胞肌膚再生；維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。tvboxnow.com' j. j) k6 c# ~, r2 l7 i$ |8 Q7 O
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養顏美容 天天4水果5蔬菜1 {1 V* f2 i' r+ v! u. p: i3 V
4 o, }& }6 b5 e0 ~6 n* U; E/ \依據衛生福利部的每日飲食指南建議，國人每日應攝取2至4份水果，每一份約1個拳頭或棒球大小，相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果（約110克）、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則，避免同一天吃單一種類水果。公仔箱論壇9 h+ H0 L0 d9 I0 C. q& q& S
; w `& S9 Y; H+ k4 \4 c( T蔬菜部分，侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到，蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題，所以可多吃一點，但應兼顧多樣化原則，建議每天蔬菜攝取量中，一定要有1份菇蕈類，新鮮的重量約100克，其主要作用不在於補充膠原蛋白（因沒有植物性膠原蛋白的說法），但其豐富的免疫多醣體，可調整免疫力，促進身體和肌膚新陳代謝，進而養顏美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% h- x7 P) l9 v
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推薦蔬果汁1：葡萄抗老精力湯
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_0 p% g$ O$ b4 ^tvb now,tvbnow,bttvb● 食材：紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。公仔箱論壇9 ~% H+ w6 _/ R3 h) ~2 q
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: t) j+ j! ^, R' S● 作法：深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘，再將所有食材至入果汁調理機，打勻即可飲用。
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' I" Y6 O! z" Y推薦蔬果汁2：黃豆養肌精力湯
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, t& D' k- _( I● 食材：蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。tvboxnow.com: o# K- }5 j) w5 ?4 o, h) M8 j
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1 y1 V4 J8 I9 L$ Y( m8 g7 L# T. vtvb now,tvbnow,bttvb● 作法：將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻；再將蘋果丁放入，打勻，即可飲用。
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& Z/ g" \! d3 z8 R$ _4 |: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; k5 d0 I2 M
推薦蔬果汁3：輕蔬美顏精力湯
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& Z m- j" x4 [! d& f( V4 \tvb now,tvbnow,bttvb● 食材：苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽（乾品）1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb( m. D" i, c D' x# h8 z
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# c7 r4 g2 q/ `7 I4 [tvb now,tvbnow,bttvb● 作法：
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9 e: R& n2 d2 F. q" Qtvboxnow.com1. 深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。tvboxnow.com2 j d* ~6 v9 U- `0 J8 t0 i+ N2 g& n
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2. 腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘，軟化後瀝乾。
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3. 所有材料加水200c.c.入果汁機，充分拌勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, A- ?0 j' f
. E) m- n) p% s5 k, ^4 Z( l【健康小叮嚀】
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上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代；蔬菜和水果，只要是當季新鮮食材，都可以洗淨後相互替代，但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾，使用的蔬果務必先汆燙殺菌，以免感染而引發菌血症。tvboxnow.com, o& L3 c7 |0 F; ^+ C1 O# ^8 Z
3 `8 Q, b8 }; b' \( E; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植
# O( u$ l3 \! P0 G1 O/ w. h) o公仔箱論壇物化合物和維生素，可幫助身體 |
發表於 2013-9-4 01:21 AM
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