材料
`- X- i7 [/ m2 ~+ |tvboxnow.com朱古力 200g tvb now,tvbnow,bttvb% H1 V1 |2 e1 d) r
牛油 200g tvb now,tvbnow,bttvb* U, X) p: q" M. C
糖 50g 公仔箱論壇. e' t/ v% z4 l
低筋麵粉 40g
3 m3 ^/ V) _& p0 o+ G公仔箱論壇雞蛋 4隻
8 I2 U- U- A% z& M' ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 i+ y7 p; W. ?7 G
& ~5 r3 f+ J# |; o( T6 qtvboxnow.com做法 : 2 x! n: j* k1 G; v" s r4 W
１．預熱焗爐240度。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
9 q* F2 n. E& y6 y5 T7 W$ `/ l% }. Z' \tvb now,tvbnow,bttvb２．放入朱古力(已切碎)和牛油在碗中, 隔水坐溶備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C( ?* G) z, B- P+ s9 v
３．蛋打起, 混入麵粉及朱古力混合物, 拌勻。
$ i8 G( y7 E4 y* ?* L４．最後, 倒入蛋糕杯中, 入爐240度焗7分鐘即成。 tvboxnow.com) e6 M# ^1 \# y8 K7 @& d1 ~1 Q
9 R/ t% k% a/ y/ h& etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' w0 N) Y5 R6 K9 ?
小小心得tvboxnow.com" {% |: }2 B) B7 _ r
1. 焗後, 內部仍是漿狀是正常的, 不要過份加長焗的時間, 以免製成普通的朱古力蛋糕。 ( u" A; s: ]/ ]* I; V C
2. 取出製成品時要小心, 以免弄破。
( ~3 L& \% P% t, f" ]9 G8 H( X3. 可灑上糖霜作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V% e8 A* w8 Y1 a# @% G
4. 拌以忌廉, 雲厘拿雪糕或生果吃, 味道更佳。 |
發表於 2008-2-14 03:34 PM
| 