西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。% f8 U6 ?- `4 m* |
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甘香焗鴨飯
# Z& [$ H+ s3 p' e( I2 J- uCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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k. X( C( b; E: r ^6 mtvboxnow.com主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。公仔箱論壇2 n* V* G9 E# w2 j
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葡式軟蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb+ D( R( n% _0 p( Z) B B Q
厚身蛋餅以香滑取勝。# p; m" ]" f% [! D, |+ W
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葡式焗鴨飯! c i' E7 E2 s9 z+ o# O9 O1 X3 @
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球tvb now,tvbnow,bttvb% J, V) M, j6 Z: X
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% g! I( J& ^% d4 s
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb, F+ K( Q9 z1 `4 x% s( e0 @
軟滑不過甜。
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啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvboxnow.com. M9 \+ y0 a: @! V6 g# Q, s* v
* R1 E3 q4 v) eCasa Lisboatvboxnow.com9 T6 z) h; }0 d2 T& U
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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