西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。# @& g6 ^& u E4 x
5 \3 _- B$ K4 K" ~2 W8 x# b甘香焗鴨飯tvboxnow.com! Q- A' ~' n: o
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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. t7 t# q6 H$ `& e' b" ]主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。, v" W3 _/ R( p% D* U
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葡式軟蛋餅- K- u0 n, y' `- D
厚身蛋餅以香滑取勝。
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7 W) x: \# ]+ X, W% }6 P/ m" |5 b葡式焗鴨飯
9 h; y* M# i! x+ `. K4 D飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 Q E5 H' N/ d& A
公仔箱論壇% U1 m" \& L u! _% N; x
炸馬介休球
; L% u! R0 V& ^- H$ H' U" m& ^' P脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 |' ~% ?2 w0 G" @! j# t
軟滑不過甜。公仔箱論壇! s X. W0 X+ H; k7 Y* ~5 e3 x& F' b
9 H; f3 [9 K4 r" l* H+ o# ?! y! I橄欖油烤馬介休
6 X, {1 k1 ~5 ?2 V啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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5 T6 L" P# p" eCasa LisboaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( @% l3 {4 }% j' o* M7 S/ ?5 V1 O
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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