西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb7 h) C+ M2 r5 {) I9 R4 T4 c" T
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甘香焗鴨飯
* l" ]; n% G+ q1 ?9 y9 U5 c- _Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* b9 V* V( Q4 o8 L
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。tvboxnow.com6 @; w3 m) J; P4 d. t
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葡式軟蛋餅
1 J* ?4 G$ `/ `( rtvb now,tvbnow,bttvb厚身蛋餅以香滑取勝。
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9 a/ |; t! r* w8 L5 T; P' Ktvboxnow.com葡式焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb. X. |9 K- o3 T- N/ W+ [, W2 |; j
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。tvboxnow.com3 ?6 I: [7 Y6 a4 f5 K
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炸馬介休球6 y; V( a2 ^9 x) Y
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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: T9 }# ~1 V# @# F1 t. K0 utvboxnow.com葡式木糠布甸公仔箱論壇8 u1 F9 G5 I: l" [. F" |* {
軟滑不過甜。5 U6 T( H* ?/ _/ {2 `& ~: |
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橄欖油烤馬介休
) F% K% u2 o0 O1 R5 ~tvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。# G4 F/ s0 Z+ b* Z( T$ ]
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Casa Lisboatvboxnow.com. [+ V6 E2 e' p3 E8 x- i7 F
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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