豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q& r$ P7 `0 G- f
. x( Q r4 i/ i8 R材料
+ z& g4 f8 \: R1 N5 m花蛤 1斤
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 J7 ~: c1 ]' |
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 h- o- J, W+ L6 E' b
乾葱茸 適量1 P# `( ^' o! t
紅椒粒 適量公仔箱論壇3 D t& x/ p/ M2 \0 x
陳皮 少許( o: ?- b7 ^/ t, H: [* h
豆豉 1/2湯匙公仔箱論壇; s7 j( Z5 @$ q) A0 n" e
豆瓣醬 3/4湯匙
4 b! {8 l0 s& | y _& s8 j8 Z$ ?tvboxnow.com炸蒜 適量
0 [. {9 g) ^3 _! D' {; G# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; H0 W- P' q; a* @( E/ p* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! x% P, c' |+ C, l! X3 x
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 p& }( w; j4 w* @
酒 少許
3 m4 O- T! P( ?1 d6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2湯匙
' ~% E! [9 L, Z$ D% ztvboxnow.com糖1/3湯匙5 t) {9 U( ~( E v7 Y: `4 B
老抽 些少
( a" K' \+ a' r2 t# E2 e+ s上湯4-5湯匙
/ \$ P% g, q5 K4 { L, ?/ A. a公仔箱論壇生粉芡 適量0 c- M# Z6 d' J' S/ @9 i
公仔箱論壇5 u; \& x- p6 h: X/ A6 `" K
做法$ z) @2 k$ O' U: [' \
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
' q/ D) g# Z2 \; n" ?公仔箱論壇煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 H1 U, L9 }' u
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
0 w9 \! O5 A8 U放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
8 K# q- z! a; Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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