豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 tvboxnow.com6 v, e+ H p8 i5 E" }
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材料9 T4 Y9 }, `/ X+ t
花蛤 1斤
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配料公仔箱論壇# E( Q+ c# _" T
蒜茸 適量
6 O2 w+ l3 T$ M4 f( E4 t. _ F. T; R乾葱茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- P9 d# Y! F$ f, f X" k, T
紅椒粒 適量
, J' J5 J& S% ?) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 少許
# B4 [7 d8 t: K公仔箱論壇豆豉 1/2湯匙
" M4 i* X0 m3 F* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 3/4湯匙tvboxnow.com1 N1 [0 {7 [+ k5 g1 I
炸蒜 適量
! w% k% u! \; J. b5 T公仔箱論壇青葱 適量5 E2 V, J p/ L5 Y* a" B& `
公仔箱論壇! V- r/ t& G4 _, ^9 P. g$ ~0 ~3 w
調味tvboxnow.com! p) c ~; O# n6 B: L
酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% I r+ Q) @; D4 w `$ v
蠔油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb w) h6 q5 H/ @" f) n) z& S0 W5 C$ _; X
糖1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 Q1 o7 Q8 [+ D' E# [3 \' o0 M* g
老抽 些少
; U) \3 a9 V) ^- m% n7 W4 V" `tvb now,tvbnow,bttvb上湯4-5湯匙
8 Q% z% }& G/ c* i* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡 適量
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8 x8 `1 O- v# u3 f& l+ T# r% Y$ r! t公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# u- j o6 V! l4 \4 G
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。# U; g) y% J0 e% P0 z! k
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
: R7 T' T: \, W( ?4 `- q! V' jtvboxnow.com熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
8 {. m5 k2 U2 i. F+ m放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。/ m. i% j1 \5 c* Y7 w+ H
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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