班蘭蛋糕
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材料及份量:
4 z9 I8 U% N- h7 D L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" B& M+ N) W
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蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) b/ v) Z% n
糖 20克
2 N, d' d4 E6 J* B) Q9 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克
o/ T8 }2 {1 ]: C! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙tvboxnow.com; F5 {( ~) v$ S" g5 R V+ P
班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 Z( c/ V: X( ~
泡打粉 1茶匙
! A8 B& u2 q2 R% l, p; n+ @ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升- v1 z8 _! l2 j+ h
橄欖油 3湯匙
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1 Q/ D0 e6 K4 d4 Q& _tvboxnow.com蛋白霜：公仔箱論壇1 _( y6 n/ v4 a
- @' g7 z( W- i2 e蛋白 5隻公仔箱論壇2 j4 G {% U. I: ^1 d
塔塔粉 1/2茶匙 k i$ t5 n# m$ a! h8 @
糖 60克
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 D9 Z$ W0 R- }
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1. 先把焗爐預熱至170C# B5 y" u- A# t% K; _' h
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: W& E; u# M7 O- R& k" X6 q: Z2 t
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
% F, \+ A$ b c0 o# p8 f5 v$ j& [tvboxnow.com4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
6 W8 f, n9 K3 r' v% M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
! f2 g" Y) ?0 }9 X Z. u& m6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
; g& B! F1 k$ Q2 X7 F公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
* O# O3 _6 [. a" w* H7 `2 t3 g8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* T& M, J+ t' }% U( }+ O
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
3 a* j# o m- `4 r1 W+ S Ytvb now,tvbnow,bttvb10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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