班蘭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @) i3 l4 w# O1 g) x
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 Y- _/ u. w/ ], n
班蘭糊：tvb now,tvbnow,bttvb* P H# Q/ `6 ?4 q1 b+ J' r. e
7 T# M3 W2 ]' o8 S. b8 \% X蛋黃 5隻
# q- L9 S1 z& M3 N糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; b* [8 R9 x: L2 E
低筋麵粉 100克
3 o, H% Z$ @, a+ o8 }tvboxnow.com泡打粉 1茶匙
! {, e# `5 f5 E6 w" l9 g' ]3 \tvboxnow.com班斕精 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' i3 b( w# @$ k5 u
泡打粉 1茶匙
" e' s/ N9 ^$ {- w+ P+ B椰奶 100 毫升
6 P2 L' Q) {* F L0 r: G" k公仔箱論壇橄欖油 3湯匙
* }2 g! e+ k9 E: l! B
! X) C' B" C! K w# k蛋白霜：
0 z1 y1 f9 ~' J! Y: X公仔箱論壇, {' u0 m: Z" P1 Z% \" ]; G
蛋白 5隻
9 f& v( Y# [0 U; T2 i* U塔塔粉 1/2茶匙
0 s# n" W4 u" U5 g b; i8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克5 R' P0 V- S4 H( V8 w; V( F
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製法:1 e4 Y. _9 J. |# P
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1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇2 ?# ?4 P8 F% b) }
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
& B9 M* w( T! wtvboxnow.com3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。公仔箱論壇1 x; ^* [0 d- i% r; d
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。公仔箱論壇, W- v" k% Q$ r0 l
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。公仔箱論壇$ A7 Y3 ?+ H+ l' S( D2 T
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
7 E0 m8 x, m7 a6 T% Y7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
" ^8 a& H8 P8 P8 z) d# ?公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
! e: x, O0 }# c9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
% Y7 C" t* r9 C, q# J8 ttvb now,tvbnow,bttvb10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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