班蘭蛋糕
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( Z( L$ `: J( E5 ]) f2 gtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
, H/ Q. y% _2 wtvboxnow.com班蘭糊：tvboxnow.com ]( P; a7 j4 f
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蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% u9 ^! J( b; m+ y6 d
糖 20克
2 e4 F2 N! Q( }" q低筋麵粉 100克公仔箱論壇8 c3 F3 p6 @6 g- ]
泡打粉 1茶匙
# r1 J' q, w1 f" }# L班斕精 1茶匙
# h$ b4 ], z8 o) G, X) t3 W泡打粉 1茶匙
! Y1 i% w0 |! L" B公仔箱論壇椰奶 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 h( m/ |: w+ J- P9 N
橄欖油 3湯匙
1 j* \7 Q6 } U$ e7 A* Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 F3 G1 ~$ T0 ]" r4 h公仔箱論壇蛋白霜：
0 r a- |/ H, D/ R$ Y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. r* @$ o9 }" H
蛋白 5隻
- D: Z, D2 l- p! H% J塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇) d! ^: _7 B; @$ B* ^; z
糖 60克
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製法:
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1 ?: x& f8 I/ T1. 先把焗爐預熱至170C
" I: h3 F' ~; ]2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
1 w0 Z& E, r* \6 o1 Q3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。/ w; U! F& l7 e: O5 { B4 T m' K7 }
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( A" B1 f) R Y$ t
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
- _# w0 e. Y2 o1 G2 q7 t: ^6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
! X. w9 F/ P0 F! D2 s- z. {tvb now,tvbnow,bttvb7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ [) b0 Y% l0 H! }
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 }4 _6 e$ g% W5 R2 u& ?
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。 ]" L& W1 _3 M( `' R6 g
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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