家鄉煎薯餅# T5 S( G5 j% \% s7 C' ^
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公仔箱論壇9 `' u/ _& Y1 f* C4 ~4 |$ _
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 |! k6 ]% k& [ C$ I% o# x
薯仔 2個（約9両）
5 i( y$ i# _& ^" G' u% {2 P, b6 @# l冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 a% s( E3 \8 q/ F! s
蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 z% E9 M" R7 G0 F: K
洋蔥1/2個
' }' r- H( g% {) `西芹 2條tvb now,tvbnow,bttvb& E' R/ z e( x- Z/ Y
蛋黃 1隻
9 g2 D& H, k' B' s' q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙 | 調味料:
, U4 u3 h5 ~+ d5 t' n9 a' p鹽 1/4茶匙tvboxnow.com: C# j' T4 G6 R) T; G; |6 a
粟粉 1/2湯匙
0 A4 a6 ?% A7 E5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1湯匙 |
; j+ a7 H" n3 G! K. ?; o2 utvb now,tvbnow,bttvb製法:
, V" U% K9 O" f) m9 ]/ i0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k1 r. @: F, }5 V& u# e- }9 K, Z- `1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. a' Q7 j8 |# Q; z: {0 ?% W
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
. T2 M2 R! X/ W# s( V/ _9 Jtvboxnow.com3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。tvboxnow.com* ~ Z0 Z" k6 ~% P) x' ~
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
5 S+ ]5 x$ E; c% h W3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
: C' Y4 P D; X) k& y1 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
3 {' n5 a3 `% c5 j公仔箱論壇7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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