家鄉煎薯餅6 @$ h. t4 f6 K# Z( t8 I
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+ ^- ]1 e5 a* i1 T公仔箱論壇材料及份量:
4 r8 R) ]6 X& j8 ~薯仔 2個（約9両）. F6 L$ q* A' Q9 }8 Y5 {
冬菇 2隻
2 I2 N1 T7 h/ |6 e1 o公仔箱論壇蝦米1湯匙
# z- V0 {0 Z8 x+ i- o4 }洋蔥1/2個
; E; B* E/ c- _% D _公仔箱論壇西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% j6 p# M! U" ]0 Z1 v' L1 ]% B5 M6 D
蛋黃 1隻tvboxnow.com$ ^0 F; L; a) Y" l( _8 p% G
粟粉 5湯匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 N9 O. b; Y7 b- @
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 @+ z7 s- t6 B& c- B! b0 u2 f2 g
粟粉 1/2湯匙
i, P/ t) Q8 J) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1湯匙 |
$ B0 b T$ G; K7 d製法:
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0 G( C1 b5 M5 E, p0 m) a! h. K1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
" N6 \, J" R" a8 @4 [- stvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。! w0 i. T3 g/ I6 N4 q
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
/ k$ Z8 ~1 v, ~* T: G# C' c( k/ {公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。# Q& m# u$ e; ]6 l6 K; m8 ^
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
2 t+ v/ s+ K" ]8 O- i. [: ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
- X$ o/ w9 E+ c) b7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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